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ヨ・ギョンオク レシピ
189件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-okの超簡単甘じゃんジャン
ちゅんじゃんの代わりにじゃんじゃん粉を使用し、水を加えず玉ねぎの水分だけで炒めることで、深みのある鉄鍋風の香りが引き立つ、名人の超簡単甘じゃんジャン。
Yeo Kyung-okのキノコ卵スープ
香り豊かなシイタケとエノキ茸を用いたシンプルで心地よいスープ。スターチスラリーでなめらかな口当たりに仕上げ、最後に辛いラー油を添えてさっぱりとしたアクセントを加えました。
Yeo Kyung-okの卵スープ
滑らかな卵とシャキシャキした野菜が楽しめる、洗練された中華風卵スープ。5分で完成するので、誰でも手軽に楽しめます。
Yeo Kyung-okのマーラータン
ドウバンジャン、オイスターソース、サンショウソースの3種類の市販調味料だけで、複雑なスパイスを使わずに、濃厚で香ばしい風味を再現できる超簡単なマーラータン。
Yeo Kyung-okの甘酸っぱい豚肉
卵白と乾燥でんぷんを使ったサクサクの衣を二度揚げすることで、時間が経ってもカリッとした食感が保たれる本格的なマスター級甘酸っぱい豚肉
Yeo Kyung-okの豚バラと豆もやしの炒め物
香ばしい豚バラ肉とシャキシャキとした豆もやしを高火力で炒め、牡蠣醤油で仕上げ、ほのかな酢の風味でコクを引き立てる、手軽で素早い一品です。
Yeo Kyung-okのカプンギョク
カリッとした豚肉を、酸味と甘み、辛みのあるにんにくソースで素早く炒めた伝統的な中華料理。
Yeo Kyung-okのジャプチャエライス
一つの調味料であるオイスターソースだけで作る、手軽で簡単な中華風ジャプチャエライス。複雑な工程は一切不要です。
Yeo Kyung-okのエビチャーミン
中国風の麺料理。ふっくらと平らにした茹でたラーメンを、黄金色にカリッとした仕上がりになるまでパンケーキのように揚げ、エビと新鮮な野菜で作った濃厚でコクのある炒め sauce をたっぷりと乗せた一品です。
Yeo Kyung-okの四川風白菜炒め
塩を加えた油水でざっと茹でたシャキシャキな白菜を、ドウバンジャンソースでさっと炒めたシンプルな中華風野菜料理。
Yeo Kyung-okのナスごはん
オイスターソース1つで仕上げる、超簡単なナスごはん。
Yeo Kyung-okのエビチリソース
ホテル風の本格的な辛口エビ料理。中サイズのエビをカリッとした揚げたての状態で、ドーバンジャンとケチャップを合わせたピリ辛甘みのあるソースとからめる。