温かい汁物、チゲ、鍋料理
721件のレシピが見つかりました。
生の豆粉の豊かな香ばしさと醤油、かつおエキスによる深みのある旨味が引き立つ、春のエゴマの香り豊かなスープ
冷蔵庫にある余りの海苔とツナソースを使って、5分で作れる温かくて濃厚なきんぱつうどん
豚肉とエビペーストを加えた辛口でコクのあるズッキーニスープ。丁寧な炒めることで甘みと旨味が引き立ち、最高の風味を実現。
きゅうりのシャキッとした香りのよい食感と、牛肉の豊かな風味を組み合わせた、大胆でユニークなきゅうりコチュジャンチゲ。
鶏肉をごま油で炒めることで魚臭さを完全に取り除き、まるで山のようにたっぷりとサヤインゲンをのせた一品です。
鰹節ダレと茹でた昆布から得られる深い旨味が特徴の、さっぱりとした冷たいスープ。水に浸した昆布をわずか10秒間沸騰湯でくぐらせるだけで、魚臭さを完全に消去できます。
ごま油で牛肉と昆布をしっかりと炒めることで、魚臭さを完全に取り除き、かつお出汁で豊かな旨味を引き立てた、すっきりとした深みのある昆布スープです。
もち米と香ばしいピーナッツを細かく挽いて作る、牛肉の骨スープに似た濃厚でコクのある仕立ての高級滋養強壮スープ。
伝統的な薬用ハーブを一切使わず、砕いたもち米と松の実だけで作る、濃厚で深みのある味わいの秘密レシピ。まるでコウブロスのような豊かな風味が特徴。
米ぬか水と加工カルビを使用した、深みのあるうま味が特徴の伝統的な龍山風部隊鍋
秘伝の緑豆ペースト濃縮液を使って、5分で屋台風の深みのある懐かしい味を再現。
水を一滴も加えず、豆腐自体の水分だけで濃厚に煮込んだ、超簡単なアサリと純豆腐のチゲ。
