肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
1921件のレシピが見つかりました。
旨味たっぷりのマットガナジャンと餅米粉を用いて、塩コショウを使わず高級感のあるユクジョンに仕上げた一品。
生姜とシナモンをじっくり煮込み、ほのかな香りを満たした後、黒砂糖で深い甘みを加え、干し柿と松の実を添える超簡単伝統飲料
厚切りの豚肉とふわふわのじゃがいもを、ピリ辛で痺れるマーラー・シャンゴウソースでじっくり煮込んだ、人気の煮込み料理。スープが減って濃厚な仕上がりになるまで煮る。
野菜の豊かな旨味がハタの柔らかな身と完璧に調和する、地中海風の贅沢なグラタン。
皮がカリッとして身はジューシーな鴨胸肉を使って、自宅で簡単に楽しめるヨーロピアンスタイルの北京ダック。
セモリナ粉と湿ったパン粉を使ったサクサクのオイスター・フリット。自家製タルタルソースとともに提供。
スプーン1杯の牛肉骨粉を使った、30年間の老舗レストラン風の深みとコクのある煮込み料理。
甘くてシャキシャキのキャベツと香ばしい豚肉を中華風に手早く炒めた、栄養満点のヘルシー料理です。
シャキシャキのニラともちもちの豚頚肉を、甘辛の黄金比ソースでさっと炒めた料理
外はサクッと中はふわっと、パネ焼きした豆腐とでんぷん粉を使って、歯ごたえのあるカリッとした食感を実現した甘酸っぱい中華風チリドゥブ。
辛い韓国ネギと濃厚な牛肉ブリスケットを用いた贅沢な冷たい料理。シャキシャキした野菜と甘酸っぱい特製ソースが絶妙にマッチ。
片栗粉でコーティングした軽く揚げたナスに、辛くて甘い豆瓣醤と牡蠣醤油のタレをかけた一品。
