肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
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Sung Si-kyungの豚バラ肉と豆腐の煮込み
豚バラ肉と豆腐を香ばしく焼き、旨味のある野菜ベースで煮込んだ特別な煮込み豆腐料理です。
豆腐豚バラ肉大きなネギ（韓国ネギ）玉ねぎチョンヤン唐辛子
ご飯泥棒肉料理家庭料理
Sung Si-kyungの無水茹で豚肉
野菜の水分と弱火の蒸気だけで調理した、一滴の水も使わない柔らかくジューシーな茹で豚肉。
豚肩ロース豚バラ肉玉ねぎニンニクテンジャン
おもてなしワンパン料理栄養満点
Yoon Yi-ryeonの豚肉炒め
豚肉を黄金色に焼いて脂を落とし、醤油とテンジャンベースの調味料で煮詰めることで、柔らかく深い旨味のある豚肉炒めに仕上げます。
豚肉焼酎砂糖黒胡椒食用油
肉料理ご飯泥棒家庭料理
Yoon Yi-ryeonの牛肉ユッケジョン
片栗粉と卵液をまとわせた柔らかな牛肉の焼き物。万能醤油だれで下味をつけた、祝いの席に欠かせないジョンです。
牛肉醤油韓国梨玉ねぎ焼酎
祝い料理おもてなし家庭料理
Yoon Yi-ryeonのLAカルビチム
LAスタイルのショートリブをまず水で煮て、梨と玉ねぎのジュースを加えた醤油だれで柔らかくなるまで煮込む、祝いの日の煮込み料理。
LAスタイルのショートリブ梨玉ねぎJin-ganjang（韓国醤油）砂糖
祝い料理肉料理おもてなし
Yoon Yi-ryeonの太刀魚焼き
新鮮な太刀魚を塩水で洗い、小麦粉を薄くまぶすことで生臭さを抑え、外はカリッと中はふっくらジューシーに焼き上げた一品。
太刀魚粗塩小麦粉食用油
外はカリッと中はふっくらご飯泥棒家庭料理
Yoon Yi-ryeonのユッケジョン（韓国風牛肉の薄切り肉のチヂミ）
小麦粉の代わりにもち米粉を使うことで、ナッツのような風味と柔らかさを最大限に引き出し、肉汁を閉じ込めた贅沢なユッケジョン。
牛肉もち米粉卵Jin-ganjang（韓国醤油）ごま油
祝い料理ごちそうおもてなし
Yoon Yi-ryeonの東坡風豚スペアリブ煮込み
伝統的な中国の東坡肉の風味を再解釈した特別な豚スペアリブの煮込み料理。黒砂糖とクローブの深い色と香りが特徴。
豚肉大根にんじん赤唐辛子大きなネギ（韓国ネギ）
肉料理おもてなし家庭料理
Yoon Yi-ryeonの豆腐ツナキムチ炒め
よく熟したキムチを調味料とツナ缶の汁で炒め、温かい豆腐と一緒にいただく、ボリューム満点の一品料理。
豆腐キムチエゴマ油サラダ油Jin-ganjang（韓国醤油）
ヘルシー夜食ワンボウルごはん
Aha BujangのBBQラブチキン
オーブンやフライパンで焼き上げる、肉汁を閉じ込めた鶏もも肉のロースト。ハーブとスパイスを黄金比でブレンドした自家製BBQラブで味付け。
鶏もも肉オレガノバジルローズマリーパウダーパセリパウダー
ビールのおつまみ外はカリッと中はジューシーキャンプ料理
Aha Bujangのナクゴプセ
キウイでやわらかくした大腸、たっぷりのナクチ（韓国の小型タコ）とエビを使い、特製の調味だれで仕上げるお店風のナクゴプセ。
ナクチ（韓国の小型タコ）牛大腸エビ長ネギ（韓国産）玉ねぎ
辛いおもてなしおつまみ
Aha Bujangのポークヒレカツ
肉を柔らかくする特別なひと工夫と科学的な温度管理、休ませることでジューシーで極めて柔らかな高級ポークヒレカツ
豚ヒレ肉微細塩黒コショウMiwonビーフダシダ
外はカリッと中はジューシー肉料理グルメ料理