Aha Bujangのナクゴプセ

調理のコツ 💡

• 大腸や小腸は硬くなりやすいので、新鮮なパイナップルやキウイで下処理をすることが重要。
• 春雨を最初から入れると底に焦げつき、スープを吸いすぎるので、火を止める直前に加えるのがベスト。
• より濃厚な味わいにしたい場合は、調理の最終段階で砂糖小さじ1、ダシダ大さじ0.5、コチュジャン大さじ1を追加するとよい。

おすすめ 🙋

• ⭐お店風の濃厚で辛いナクゴプセを家でたっぷり楽しみたい方。
• ⭐おつまみにもご飯のおかずにもなる、辛くて熱々の鍋料理を探している方。
• ⭐丁寧な下処理でやわらかい大腸を実現したい方。