Aha BujangのBBQラブチキン

オーブンやフライパンで焼き上げる、肉汁を閉じ込めた鶏もも肉のロースト。ハーブとスパイスを黄金比でブレンドした自家製BBQラブで味付け。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 鶏肉を混ぜる際、水大さじ1を加えると、調味料パウダーがダマにならず均一に溶けてよく馴染みます。
  • 焼くときにフライ返しなどで肉を押し付けないでください。貴重な肉汁が逃げて、肉がパサパサになります。
  • エアフライヤーを使う場合、最終段階を最高温度(250℃)に設定して短時間焼くと、クラッカーのような非常にカリカリの皮に仕上がります。
  • 完成した自家製BBQラブパウダーは密閉容器で保存し、豚肉、牛肉、ラム肉など様々なグリル料理の万能調味料としてお使いください。

おすすめ

  • デリバリーチキンよりもコスパ良く、ボリューム満点のBBQグリルを自宅で楽しみたい方。
  • ほのかなハーブの香りとスパイシーで旨味のある、エキゾチックな肉料理が好きな方。
  • キャンプやホームパーティーで、みんなの舌を唸らせる特別な肉の味付けの秘訣を知りたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Ttukdak Hyungの骨なしバーベキューチキン50分普通肉・メイン
  2. Ttukdak Hyungの炭火風チキン45分普通肉・メイン
  3. イ・ウォンイルのクミン風味カルビ味付けバーベキュー1時間30分普通肉・メイン
  4. オクジュブのバーベキューリブ40分普通肉・メイン
  5. ストライカー・シェフのサーロイン豚足バーベキュー11時間難しい肉・メイン
  6. Seungwoo Appaのプルドポーク(豚肉の塊バーベキュー)1日50分難しい肉・メイン
  7. レイモン・キムのバーベキュー リブ1時間30分普通肉・メイン
  8. セウンウパパのサーロイン・バーベキュー・ローストビーフ2日40分難しい肉・メイン
  9. Solo Cooking Godのバーベキュー刺ししょうが油テトクッキ10分簡単麺・粉食
  10. Maeil Matna KFC風チキンテンダー40分簡単肉・メイン