Aha BujangのBBQラブチキン

• 骨なし鶏もも肉 2kg
• オレガノ 小さじ1
• バジル 小さじ1
• ローズマリーパウダー 小さじ1
• パセリパウダー 大さじ1
• オニオンパウダー 大さじ1
• ガーリックパウダー 大さじ1.5
• 粗挽き黒胡椒 大さじ4
• 細挽きチリパウダー 大さじ4
• スモークパプリカパウダー 大さじ1（お好みで）
• Miwon（韓国風味調味料） 大さじ2
• 精製塩 大さじ6
• 砂糖 大さじ6
• 食用油 大さじ2
• 玉ねぎ 1/4個
• ケチャップ 大さじ1

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 鶏肉を混ぜる際、水大さじ1を加えると、調味料パウダーがダマにならず均一に溶けてよく馴染みます。
• 焼くときにフライ返しなどで肉を押し付けないでください。貴重な肉汁が逃げて、肉がパサパサになります。
• エアフライヤーを使う場合、最終段階を最高温度（250℃）に設定して短時間焼くと、クラッカーのような非常にカリカリの皮に仕上がります。
• 完成した自家製BBQラブパウダーは密閉容器で保存し、豚肉、牛肉、ラム肉など様々なグリル料理の万能調味料としてお使いください。

おすすめ 🙋

• ⭐デリバリーチキンよりもコスパ良く、ボリューム満点のBBQグリルを自宅で楽しみたい方。
• ⭐ほのかなハーブの香りとスパイシーで旨味のある、エキゾチックな肉料理が好きな方。
• ⭐キャンプやホームパーティーで、みんなの舌を唸らせる特別な肉の味付けの秘訣を知りたい方。