肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
この男のcook ロース肉の炒め物
やわらかくジューシーな味わいの、さっぱりとした甘辛い風味の簡単炒め物。ほんの数分で完成する、脂身の少ないロース肉を使ったレシピです。
この男のcookの鱈鍋
鱈の頭を使って作る濃厚なスープに、調理油を加えた秘伝のタレで仕上げたプロ並みの鱈鍋。魚臭さを抑えた深みのある味わいが特徴です。
この男の料理 ポークリブスープ
肉の重さに応じた完璧な黄金調味比率と乾燥しめじによる旨味を活かした、ふっくらとした柔らかな豚の肋骨スープ
この男の料理 サムギョプサルゴチュジャンボッケム
黄金色に焼き上げた豚バラ肉と丸ごとのにんにくを、ネギとともにゴチュジャンソースでしっかり炒めた、コクのある辛さと甘さが絶妙な一品。お米との相性も抜群です。
この男の料理 スパイシーなマッスルマーラン焼き
魚臭さゼロの焼きマッスルマーラン。パルプペーパーで丁寧に焼いて、スパイシーで甘いタレをたっぷりと絡めた一品。副菜やお酒のおつまみにぴったりの、味わい深い焼きマッスルマーランです。
この男の料理 チョンチェンチキンガルビ
濃厚でコクのあるチョンチェン風チキンガルビ。重くならない仕上がりで、マリネした玉ねぎと1大さじのカレー粉で、専門店ならではの深みある味わいを再現しました。
Ttukdak Hyungの東南アジア風現地感カレー
鶏肉とカレーソース、トマトソースを電子レンジで手軽に調理した異国的な風味のカレー
この男の料理の牛肉短冊煮込み
柔らかく、甘みと旨味が際立つ、特別な日におすすめの究極の牛肉短冊煮込み。3代にわたって受け継がれる果物ベースの秘伝スープを使用し、年間18億ウォンの売上を記録する人気メニュー。
Ttukdak Hyungの和風ロールオムレツ トンペイ焼き
薄切り豚バラ肉、キャベツ、もやしを炒め、卵で包み、照り焼きソースとマヨネーズをかけた和風トンペイ焼き。
Kim Dae-seokの焼き太刀魚
エアフライヤーでネギの上にのせて焼いた太刀魚。油を使わずにしっとりジューシーで生臭さなし。
キム・デソクの豆もやしと卵の炒め物
シャキッとしたもやし、柔らかいエビ、ふわふわのスクランブルエッグを強火で手早く炒めた簡単なメインディッシュ。ほんの数分で豊かな香ばしさが味わえます。
Kim Dae-seokのエビの塩焼き
ホイルや過剰な塩を使わず、みりんと天然海塩だけで魚臭さをきれいに取り除き、ジューシーで柔らかいエビに仕上げる画期的なエビの焼き方。