肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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甘辛いパイナップル醤油だれで下味をつけて、完璧に焼いた美味しい前脚豚ロース。
刻んだ牛肉のロースを、にんじんとしいたけを加えて、激辛の唐辛子ソースでじっくり煮込んだ、ピリ辛でさっぱりとした牛肉のスープ。
歯ごたえのあるドックジプとイカを、丸ごとのにんにくと緑唐辛子でスパイシーで甘い炒め物。
すりおろした梨、にんにく、ねぎを用いてマリネし、焼いた塩ラガルビは、濃厚で深みのある味わいです。
ご飯を包み、豚バラ肉と糠漬け大根を合わせた、さっぱりとした甘酸っぱい一口料理です。
サクサクに揚げた鶏もも肉とエビをヌレオンジと混ぜ、辛くて甘いソースで和えて仕上げるヌレオンジチキングァンジョン。
塩水に3時間浸けたアサリと下味をつけたエビをオリーブオイル、ニンニク、しいたけ、かつお節でじっくり煮込むことで、濃厚な旨味が引き出された、風味豊かなアサリとエビのアヒージョです。
鶏もも肉と鶏オドルボンを細かく挽き、ピリ辛のゴチュジャンマリネに合わせて焼くことで、コリコリとした食感と濃厚な味わいが楽しめる一品。
豚肩ロースにサクサクの揚げ衣をまとい、人参、玉ねぎ、パプリカで作るさっぱり甘酸っぱいソースとともに提供します。
じっくり煮込んだ牛肉のブリスケと柔らかいスユク（牛肉のすね肉）を、色とりどりの野菜やしいたけと一緒に煮詰めて食べる、最高級の北朝鮮式チョンゴル料理。
市販の丸鴨バーベキューに自家製マスタード醤油ソースを塗り、エアフライヤーで焼いて、鴨の脂で作るサクサクのポテトパンケーキとディッピングソースをトルティャに添えて巻いて食べる料理
厚切りの豚肩ロースをこんがりと焼き、甘じょっぱい特製ソースで煮詰めた後、シャキシャキのキャベツを敷いた鉄板の上にのせて楽しむ、日本の現地スタイル肉料理。
