肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフ グリックヨーグルトソース和牛ロースの煮込み
低塩分の醤油と照り焼き用の甘辛みを効かせた、ふっくら柔らかな和牛ロースの煮込みに、さっぱりとしたグリックヨーグルトと香ばしいごま油のソースを添えた、革新的な融合料理です。
ストライカー・シェフ カイノキペスト チギンチョウヌッキ
ふわふわのチギンチョウヌッキに、韓国のカイノキペストクリームソースを添えた、ハーブの香り豊かな料理です。
ストライカー・シェフのサムジャンガリビサルグイ
豊かな肉汁を閉じ込めた焼けた牛肉に、濃厚な自家製サムジャンソースを加え、素早く強烈に煮詰めた一品。
ストライカー・シェフのサムジャンクリームソース豚肉ステーキ
ふっくらとジューシーに焼き上げた豚肉ステーキに、韓国のサムジャンと生クリームを組み合わせたユニークな自家製ソースを添えた料理
ストライカー・シェフ ライムバターソースエビ焼き
さっぱりとしたライムジュースと、なめらかでコクのあるバターソースが絶妙に調和し、乾いたパンまでしっとりと染み渡る高級エビ料理です。
Striker Chefのリンゴチリジャムサムギョプサル焼き
脂っこくなくカリッと焼き上げた豚バラブロック肉に、甘辛くてシャキシャキとしたリンゴチリジャムを添えた料理です。
ストライカーシェフのアサリとバジルペースト冷製パスタ
ワイン蒸しにしたアサリの濃厚な出汁と、香り高いバジルペースト、プチプチとした食感のトビコが調和した冷製パスタです。
ストライカー・シェフ ステーキ宮廷トックッピ
厚切りサーロインステーキと焼き野菜、香ばしいプアグラムースを添えた、ファインダイニングスタイルに再解釈された高級な宮廷トックッピです。
Striker Chefの豚颈ガナジャンエンディブレット
春ねぎペーストとサムジャンを豚颈から抽出した豊かな豚脂で炒めた高級なソースを、シャキシャキとしたエンディブの葉で包んだ贅沢な一品。
ストライカー・シェフの観察レ ジャーチャンスパゲティ
イタリア高級生ベーコン・観察レの濃厚な風味と自家製サムジャン春醬ソースが調和したハイエンドフュージョン麺料理
ストライカー・シェフ わさび ベル・ブラン ティボンステーキ
75度の低温油でじっくりとコントロールされたティボンステーキに、ピリッとした辛みと豊かな風味を持つわさびバターソースを添えた一品。
ストライカー・シェフ クルマノミ ラーメンスープ イカ焼き
丁度10秒だけ茹でた柔らかなイカにバターとラーメンスープをからませ、炭火の香りをたっぷりと含ませたキャンプ用おつまみレシピ