Solo Cooking Godの豆板醤煮込み豚の首肉

調理のコツ 💡

• 生の冷蔵豚を使う場合、にんにくや玉ねぎ、バジルは不要。水に溶かした大さじ1の豆板醤だけで、香りも良く、不快な臭いも出ないクリーンな仕上がりになる。
• ネギは酸味のあるダレと脂身の豚肉との相性が非常に良いので、多めに使えば使うほど味が引き立つ。
• 肉とネギをダレに付けて食べるだけでなく、残った煮汁に茹でた細麺を加え、混ぜて食べると、美味しい副菜麺として楽しめる。

おすすめ 🙋

• ⭐複数の材料を購入するのが面倒で、最小限の調味料で柔らかい煮込み豚を作りたい人。
• ⭐レストラン風の甘酸っぱくてやみつきになる醤油ダレをベースにした自家製ダレの煮込み豚を体験したい人。
• ⭐手軽に作れて満足感のある肉の前菜を探している、焼酎やビールと一緒に楽しみたい人。