スンウアッパのサムジャンコンブル

調理のコツ 💡

• タレに水を大さじ2ほど加えると濃度が薄まり、一箇所に固まらず材料に均一に絡みます。
• コチュジャンの代わりにサムジャンを使うことで特有の辛さが和らぎ、刺激の強い料理が苦手な方にぴったりです。
• 薄切り豚バラ肉は冷凍のまま使っても問題なく、解凍済みの場合は調理時間がやや短縮されます。
• 水分と油が多い状態で火を止めると味が薄くなるので、フライパンの底に汁気がほとんど見えなくなるまで強火で煮詰めるのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐刺激的で辛いコチュジャンブルコギの代わりに、コクがあってマイルドな旨味を楽しみたい方。
• ⭐薄切り豚バラ肉ともやしでコスパよくボリューム満点の一品料理を手早く作りたい方。
• ⭐材料を順にのせて10分で完成する超簡単なおつまみをお探しの方。