肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
すべての時間
すべての難易度
肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
長浩俊の豆腐ずんだグラタン
柔らかい豆腐と香ばしい砕いたエダマメソースを組み合わせたユニークなグラタン。バターで炒めた具材とともにオーブンまたはエアフライヤーで焼き上げます。
Hwang Jin-sunの中国風ガーリック牛ヒレステーキ
マスク・シェフで紹介された、炒めたにんにくとチーズを牛ヒレ肉で包み、こんがりと焼き上げた中国風ステーキ。
鉄の鞄料理人 ヤンジャンピ
彩り豊かな野菜と新鮮な海鮮を皿の周囲に整然と並べ、鍋の香りがたっぷりの肉の炒め物をのせ、鼻をツンとする辛いマスタードソースとともに提供する一品。
IronBagManのユサンスル
ほのかな中華風の料理で、薄切りの海産物、肉、野菜を柔らかくなるまで炒め、澱粉で仕上げて滑らかで深みのある味わいに仕上げます。
ファブリのミルク煮込み豚肉
小麦粉でコーティングした豚肉を焼いてから、ミルクとローズマリーでじっくり煮込むイタリア風の肉料理。ふっくらとした仕上がりとクリーミーな味わいが特徴です。
ファブリの海鮮ロゼグノッチ
この料理はじゃがいもではなくセモリナ粉を使用した弾力のあるグノッチに、イカを加えた濃厚な自家製ロゼソースを合わせた一品です。
ファブリのイタリア風インヴォルティーニ
チーズ、プロシュート、エゴマの葉を詰め込んだ豚肉を巻いて揚げた、贅沢なイタリア家庭料理。
Shin Dong-minの鯖の刺身
新鮮な活鯖を塩と酢で締め、深い旨味を引き出した本格的な棒寿司と押し寿司のレシピです。長ネギ、新生姜、大葉を合わせることで、魚特有の臭みを抑えています。
Shin Dong-minの茄子と牡蠣のトンシュ
カリッとジューシーな牡蠣のフリッターに、香ばしく焼いた茄子と特製ソースを合わせた、中華風の贅沢な一皿です。
Shin Dong-minの鮭の頭と野菜のオーブン焼き
鮭の頭と尾を新鮮な野菜と一緒にクッキングシートで包み、オーブンで焼き上げることで、身をふっくらとジューシーに仕上げた見た目にも華やかな一皿です。
Shin Dong-minのイボダイの煮付け
生姜の繊細な香りと秘伝の醤油ダレが染み込んだ、口の中でとろけるような食感の高級魚料理です。
Shin Dong-minのガンチの煮付け
市販のつゆと生姜を使い、魚の臭みがなく甘辛い、簡単で素早く作れるガンチの煮付け