ファブリのイタリア風インヴォルティーニ

調理のコツ 💡

• 巻きやすくて均一に火が通るように、最も薄い豚肉を使うこと。
• 伝統的なイタリアンハーブのサジには代えて、韓国のエゴマの葉を使うことで、豚肉特有の臭みを完璧に消せる。
• 肉にまぶす小麦粉がジューシーを閉じ込め、ワインと組み合わせることで自然に濃厚で美味しいソースが完成する。

おすすめ 🙋

• ⭐来客時に注目を集める印象的なメインディッシュを作りたい人。
• ⭐塩気と旨味が際立つ、ワインとの相性抜群のスナックレシピを探している人。