肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Shin Dong-minの塩焼き鰻
炭火でじっくりと焼き上げ、余分な脂を徹底的に落とすことで、天然海塩と山椒粉の風味が引き立つ、カリッと香ばしくさっぱりとした味わいの鰻の塩焼きレシピです。
YOOXICMANのラムシャンク・ワンポット
漫画に出てくるような骨付き肉のビジュアルが特徴のラムシャンク料理。赤ワインとトマトソースで数時間じっくり煮込み、フォークでほぐれるほど柔らかく仕上げます。
YOOXICMANのアメリカン・ホームスタイル・トマトミートボール
たっぷりのハーブとスパイスペーストを加え、濃厚な自家製トマトソースで1時間煮込んだ、贅沢で家庭的な味わいのミートボールです。
YOOXICMANのフライドジョッパル
外はカリッと中はもっちりとした食感が特徴のユニークなフライドジョッパルレシピ。クァリゴチュ（韓国のシシトウ）と一緒に楽しみます。
YOOXICMANの豚ロースの醤油煮込み
甘辛い醤油ダレで柔らかく煮込んだ豚ロースに、クリーミーなマッシュポテトと爽やかなマスタードソースを添えた、人気のメインおかずです。
Raymon KimのトマトソースLAカルビ
市販のトマトソースと甘みを加えた、柔らかくユニークな洋風LAカルビのレシピです。
Raymon Kimの豚肉とキャベツ、ピーマンの炒め物
シャキシャキの野菜と柔らかい豚肉を、豆板醤と味噌で味付けした中華風炒め物です。
Raymon Kimのハニーウスターソース・ラムチョップ
ラム肉特有の臭みを抑え、甘辛いソースで艶やかに仕上げた、家庭でも楽しめる絶品ラムチョップステーキです。
YOOXICMAN サスビデ丸鶏
サスビデで調理することで、胸肉まで極めて柔らかく仕上げた丸鶏。クリーミーなソースを添えてオーブンで焼き上げ、きつね色に仕上げます。
レイモン キムのアヒルのブレストステーキ
カリッとした外側とジューシーな中身が特徴の高級ステーキ。さっぱり甘酸っぱいラズベリーソースとともに提供。
レイモン・キムの韓国風ハーフアンドハーフチキン
自家製ブライニングと懐かしい調味料ソースを用いたオリジナル韓国風ハーフアンドハーフチキン。サクッとした外側とジューシーな中身が特徴です。
レイモン・キムの人生を変えるステーキサンドイッチ
ジューシーなステーキと、直接火で焼いた緑唐辛子の風味豊かなマヨネーズ仕立てのスプレッド、アボカドのコクがたっぷり詰まった高級サンドイッチ。