Hwang Jin-sunの中国風ガーリック牛ヒレステーキ
マスク・シェフで紹介された、炒めたにんにくとチーズを牛ヒレ肉で包み、こんがりと焼き上げた中国風ステーキ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- にんにくを炒める時は強火だと苦くなるので、弱火でじっくりと香りを引き出すように炒めましょう。
- 肉に片栗粉をまぶすと香ばしさが増し、肉汁を閉じ込める効果があります。
- チーズが漏れないように、肉の端をしっかりと押さえて密閉してください。
おすすめ
- いつものステーキとは違う、特別な中華風肉料理を試したい方に。
- にんにく、チーズ、牛肉の素晴らしい組み合わせを楽しみたい方に。
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