肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-raeの小麦粉パンケーキと2種類の中国風炒め物
ふわふわのスクランブルエッグと辛い青ピーマンの炒め物を、香り高い薄い小麦粉パンケーキで包み、ごま油を塗って仕上げた美味しい一品です。
Park Eun-youngのユリングイ
表面がパリッとした食感、中はジューシーなチキンを、甘酸っぱい唐辛子風味の自家製醤油ダレで仕上げた一品。
Lim Sung-geunの焼き鯖
鯖の薄い透明な皮と腹内の黒い膜を除去し、マグロソースにねぎとにんにくを加えたマリネで魚臭を完全に消去。外はパリッと、中はふわっとした完璧な焼き鯖が完成します。
Lim Sung-geunの牛肉ブロギ
水、醤油、砂糖の正確な黄金比を用いた、しっとりとした柔らかいスープで楽しめる本格的な牛肉ブロギ。
Lim Sung-geunのビール煮豚バラ
豚バラとビールだけで作る超簡単な煮込み。水もねぎもにんにくも使わず、独特な臭みを完璧に消し、ふっくらジューシーな仕上がりになります。
Lim Sung-geunの超簡単ナパキャベツキムチ
完成済みの万能キムチペーストと具材を混ぜるだけで、あっという間に作れる超簡単なキムチです。
Hong Shin-aeのワンパンじゃぱちぇ
乾麺を別に茹でず、調味液でじっくりと煮込むことで、長時間にわたり歯ごたえのある仕上がりになる、超簡単なワンパンじゃぱちぇ。
Hong Shin-aeのジャバンゴデンゴ・ムジョリム
骨を丁寧に取り除いた塩漬けマスを、甘みのある大根と深く旨味が染み込む調味料でじっくり煮込んだ一品。ご飯のおかずに最適な逸品です。
Yeo Kyung-okのマーラー鶏肉炒め
中国風の炒め物で、鶏肉を唐辛子油とにんにくで下味をつけて柔らかくし、豆板醤と四川花椒ソースでピリ辛・痺れる味わいに仕上げます。
Yeo Kyung-okの中国風野菜炒め
さまざまな野菜を軽く茹でて、牡蠣醤油と中国風調味料で高熱で素早く炒めるシンプルで簡単な一品。シャキシャキとした食感とすっきりとした味わいが特徴です。
Yeo Kyung-okの広東風醤油蒸魚
ふっくらとした魚の切り身を、蒸す手間なく沸騰したお湯で丁寧に茹で上げ、香ばしいネギ油と特別に作られた甘みのある旨味醤油を添えた一品
Yeo Kyung-raeのオイスターソースビーフテントリロイン炒め
柔らかなビーフテントリロインと、シャキシャキとしたレタス、さっぱりとしたキュウリをオイスターソースで炒めた中華風の一品。ご飯にのせて食べると最高です。