肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
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Park Eun-youngの孔明鶏
カリッとした揚げ鶏と辛味・酸味・甘味がバランスしたソースを軽くからめた本格的な中国料理風孔明鶏
鶏もも肉じゃがいも澱粉卵白醤油みりん
辛口甘口鶏肉料理接待料理
Yeo Kyung-raeの赤人参ホンソチキンスープ
鶏もも肉をノドユで黄金色に焼き上げ、赤人参のほのかな香りが引き立つ高級健康ドリンクのような一品。
鶏もも肉赤人参エキス生姜ねぎにんにく
健康ドリンクユニーク鶏肉料理
耶京来のドーバンジャンボクプサル野菜炒め
柔らかな韓牛ボクプサルとシャキシャキした野菜を、辛口のドーバンジャンソースで炒めた中華風の一品
韓牛ボクプサルブロッコリーしいたけアスパラガスロメインレタス
簡単で時短ご飯のお供中華炒め
Yeo Kyung-raeの広東風タンスウチキン
しっとりとした乾燥しない鶏もも肉を使用した、甘酸っぱい味わいの広東風タンスウチキンレシピ。
鶏もも肉パプリカ玉ねぎトマトパイナップル
甘酸っぱい中華料理肉料理
Yeo Kyung-raeのビーフテントロイン黒唐辛子炒め
上質な牛肉のサーロインと彩り豊かな野菜を、甘酸っぱい梨の風味が加わった中国風黒唐辛子ソースでさっと炒めた高級感ある一品。
ビーフテントロインブロッコリーしめじパプリカ中国風黒唐辛子ソース
ホテル中華ゲスト接待肉料理
ヨ・ギョンレの絹ごし豆腐麻婆豆腐
柔らかい絹ごし豆腐とひき肉を使い、崩さずに滑らかに仕上げる二つのバージョンの名品麻婆豆腐
絹ごし豆腐牛肉長ネギニンニク生姜
一品料理肉料理特別料理
ヨ・ギョンレのトウバンジャンチェユッポックム
韓国のチェユッポックム（豚肉炒め）に中華のトウバンジャンを加え、旨味とピリ辛を引き出した特別な一品。
豚肩ロース肉タマネギ長ネギシイタケ青陽唐辛子
ご飯泥棒肉料理特別な一品
イヨンボクの糯米チキン蒸し
シェフ・イヨンボクによる特別な中華風チキン料理。下ごしらえした鶏もも肉に、蒸し上げた糯米を均一にコーティングし、竹製蒸し器で蒸します。
糯米鶏もも肉みりん醤油オイスターソース
イヨンボクおもてなし特別な一品
Lee Yeon-bokの紅焼魚
外はカリッと、中はしっとりと揚げた魚に、甘辛くしょっぱいソースを絡めて煮詰めた高級中華料理
マナガツオ白菜シイタケタケノコグリンピース
中華料理一品料理魚料理
イヨンボクの揚げメン
細い、サクサクの揚げ麺に、新鮮な野菜と海鮮をのせ、濃厚でコクのあるソースで仕上げた一品です。
細い生麺ナパ菜玉ねぎにんじんマッシュルーム
サクサクもちもち中華料理ユニークな麺料理
イ・ヨンボクのエオヒャンガジ
豆腐とソーセージを使った、肉を使わない満足感のあるエオヒャンガジ。辛酸っぱいソースで仕上げた、イ・ヨンボク氏のオリジナルレシピ。
ナスパンコ豆腐ソーセージ豚脂バター
イ・ヨンボク揚げ物肉料理
イ・ヨンボクのビーフジョン
でんぷんと卵白で水分を閉じ込めることで、ふっくらジューシーな牛肉のジョンと、さっぱりとしたワインソースが絶妙にマッチする一品
牛リブアイステーキ片栗粉卵赤ワインねぎ
ワインのおつまみイ・ヨンボクの秘伝テクニック超簡単ジョン