イヨンボクの揚げメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 麺を揚げる際は、油の温度が十分に高いことを確認し、粉っぽい匂いが残らないように注意。しっかりとサクサクになるまで揚げること。
• 海鮮の魚臭さに敏感な場合は、ソースに入れる前に軽く熱湯で茹でてから使うと、よりクリーンな味わいになる。