耶京来のドーバンジャンボクプサル野菜炒め

調理のコツ 💡

• ボクプサルは柔らかい部位なので、長時間加熱すると硬くなる。高温で表面が軽く焦げ目がつく程度まで、すぐに調理する。
• ドーバンジャン、醤油、その他の調味料を事前に混ぜておけば、調理スピードが大幅にアップする。

おすすめ 🙋

• ⭐脂身が少なく柔らかい牛肉を使ったユニークな中華風料理を試したい方。
• ⭐ドーバンジャンソースを使って失敗なく深みのある炒め物を作りたい家庭料理好きの方。