イ・ヨンボクのエオヒャンガジ

調理のコツ 💡

• 具が崩れないように、柔らかいタイプではなく固めのパンコ豆腐を使用してください。
• ベーキングペーストには卵が含まれないため、揚げるとくっつきやすいので、少しずつ、間隔を開けて揚げることで最もカリッとした仕上がりになります。
• ラー油は高温で焦げやすいので、火加減を調整し、ゆっくりと加熱して香りを引き出すようにしましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐ナスが苦手な子供にも食べてもらえるようにしたい親。
• ⭐洗練された中華風メインディッシュに挑戦したい家庭料理愛好家。