おつまみ
お酒、夜食、シェアに合う濃い味の料理
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おつまみ レシピ
773件のレシピが見つかりました。
ペク・ジョンウォンのピリ辛スンデ炒め
スンデが破れないように野菜を先に炒めて唐辛子油を出し、最後にスープと一緒に和えるように炒める専門店スタイルのスンデ炒め
Solo Cooking Godの自家製トーストガムバス
ベーグルではなく柔らかいサンドイッチパンを使用した、5分でできる簡単な自家製ガムバス。韓国風に仕上げた緑唐辛子とチキンストックがポイント。
Solo Cooking Godのエゴマチーズパンケーキ
エゴマとモッツァレラチーズを1:1の比率で混ぜて、フライパンでカリッとするまで揚げた、超簡単なチーズパンケーキです。
Solo Cooking God ライスペーパー海老パンケーキ
小麦生地を使わず、ライスペーパーを用いることで極限までサクサクの食感を実現したユニークな海老パンケーキ。
Solo Cooking Godの自家製工パンチキン
残りの鶏肉や冷凍チキンナゲットを使って、ねぎと唐辛子を炒め、甘酸っぱい醤油ダレで仕上げる、簡単でおいしい工パンチキン
レイモン キムの豚バラキムチラーメンパンケーキ
残りの豚バラと発酵キムチをバッターにし、茹でたラーメン麺を重ねて揚げ焼きした、スナックのようにサクサクの创新的フュージョンパンケーキ。
This Man's Cookのツナキムチチヂミ
新鮮なキムチの濃い味付けを落としてすっきりとした味わいに仕上げ、ツナの旨味とコクをプラスした、外はカリッと中はモチッとしたキムチチヂミです。
この男の料理の米粉ポテトパンケーキ
酸化による変色を防ぐためにすりおろしたじゃがいもに玉ねぎを加え、小麦粉ではなく米粉を使用することで、極めてサクサクとした食感と豊かなナッツ風味を実現したポテトパンケーキ
Kim Dae-seokのきゅうりのチヂミ
カレー粉を使って卵の臭みを消し、きゅうりのシャキシャキ感を引き立てた、黄金色でサクサクの美味しいチヂミです。
Kim Dae-seokの醤油チキン串
牛乳に漬けて臭みを消したジューシーな鶏もも肉をネギと交互に串に刺し、甘辛い醤油だれを塗って焼き上げた一品。ビールのおつまみに最適。
Kim Dae-seokのハイガイの蒸し物
旬の新鮮なハイガイを茹でずに蒸すことで、旨味を逃さず、身をふっくらと弾力のある食感に仕上げます。
キム・デソクの辛い鶏の足炒め
海塩で洗浄し、ソジュで茹でて臭みを取り除いた骨なし鶏の足を、辛く炒めた大胆な料理。練りからしの風味が加わり、コリコリとした食感が楽しめる。