🍽️ ベーグルではなく柔らかいサンドイッチパンを使用した、5分でできる簡単な自家製ガムバス。韓国風に仕上げた緑唐辛子とチキンストックがポイント。
オリーブオイルににんにくの豊かな香りをたっぷりとしみ込ませ、それをエビやきのこ、トマトと一緒にじっくり煮込み、トーストしたパンとともに提供するスペイン風の料理です。
にんにくを惜しみなくたっぷり入れてピリッとした風味を引き立て、残ったオイルでオイルパスタまでコースで楽しむ韓国式ガンバス
うまみたっぷりの白明太子とぷりぷりのエビ、しいたけの香りがオリーブオイルにふんわりと移った、一味違うガンバス料理です。
エビの頭と殻を弱火で長時間煮込み、鰹節と一緒にミキサーにかけてエキスを抽出して作る、深く濃厚なガンバス
エビの頭を炒めて内臓の自然な旨味を引き出すことで、シンプルながらコクのあるキャンプ向けアヒージョ。
市販の調理済み鶏胸肉を、にんにくとオリーブオイルでさっと炒めることで、しっとりとした柔らかい一品に仕上げるダイエット向きのガルバス。