Kim Dae-seokの醤油チキン串

調理のコツ 💡

• 鶏肉は漬ける前に洗わないこと。洗うと臭みが増したり、汚染のリスクが高まる。代わりに牛乳に漬け、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取るだけでよい。
• 漬けダレに青唐辛子を加えることで、醤油のこってり感を抑え、さっぱりとした味わいになる。
• 醤油だれは焦げやすいので、早い段階で塗らないこと。鶏肉にほぼ火が通ってから塗る。

おすすめ 🙋

• ⭐お店レベルの本格チキン串を自宅で楽しみたい方。
• ⭐臭みがなく、やわらかくて歯ごたえのある鶏肉を求める方。
• ⭐キャンプやホームパーティーにぴったりの簡単で美味しい前菜をお探しの方。