Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Hiasan Bangpung Namul Berbumbu
Hiasan samping dari bangpung namul yang direbus lalu dibumbui dengan saus doenjang buatan sendiri yang kaya dan gurih menggunakan garam laut alami
Kim Dae-seok Sup Tauge
Sup tauge yang dibumbui dengan kaldu bening dan menyegarkan dari ikan diphori serta rumput laut, dengan sentuhan pedas dari cabai hijau
Kim Dae-seok's Nabak Kimchi
Nabak kimchi yang ringan dan menyegarkan, dibuat dengan sawi putih muda, lobak, paprika merah, pir, dan apel
Kim Dae-seok's Gopchang Gim Panggang Minyak Wijen dan Perilla
Dipanggang di atas api kompor menggunakan panas langsung, hidangan ini menyajikan gopchang gim yang diolesi campuran minyak wijen dan minyak perilla dengan perbandingan sama untuk rasa yang kaya dan renyah.
Kim Dae-seok Nasi Kombu Panci Presto
Nasi dalam porsi besar yang dimasak menggunakan panci presto dengan campuran beras biasa dan beras ketan yang diperkaya dengan kombu
Kim Dae-seok Oriental Dressing
Dressing oriental serbaguna yang memberikan sensasi segar dan gurih dengan memadukan kecap asin, cuka, minyak zaitun, dan madu.
Kim Dae-seok Acar Timun Biji Cabai Madu
Acar timun unik dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang mendalam, dibuat tanpa air mendidih—menggunakan soju, cuka konsentrat ganda, madu, dan biji cabai.
Jorim Kentang dengan Cabai Kkwarigochu ala Kim Dae-seok
Hidangan pendamping gurih berupa kentang kenyal yang dimarinasi dalam air garam dan sirup pati, lalu ditumis dengan cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) dan teri kering kecil untuk menghasilkan rasa umami yang mendalam.
Kim Dae-seok's Namul Rebung
Hidangan sampingan yang menggugah selera nasi, dibuat dengan merebus rebung musiman secara lembut bersama bubuk biji perilla yang beraroma kacang di atas api sedang rendah untuk rasa gurih yang mendalam.
Kim Dae-seok: Wortel dengan Tepung Kedelai Panggang
Hidangan sampingan dan camilan sederhana yang dibuat dengan mengeringkan kelembapan wortel rebus selama 7 menit, lalu mengolesinya secara merata dengan tepung kedelai panggang.
Kim Dae-seok: Gulai Labu Siam dengan Udang dan Bubuk Bijian Perilla
Hidangan meriah yang menonjolkan rasa manis segar dari labu siam, udang segar, dan bubuk bijian perilla untuk rasa umami yang kaya dan dalam
Kim Dae-seok: Bawang Goreng Tumis
Hidangan samping sayuran yang sangat sederhana, di mana bawang tebal dipotong dan ditumis dengan minyak zaitun serta bawang putih cincang, kemudian diperkaya dengan wortel, cabai Cheongyang, kecap asin, dan saus tiram untuk rasa umami maksimal.