Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Muchim Lobak Kering dan Sotong Asin
Hidangan sampingan renyah yang terbuat dari irisan lobak kering yang dicincang halus setelah direndam dalam soju, lalu dibumbui dengan sotong asin dan bumbu pedas
Kim Dae-seok: Acar Kacang Polong
Acar berbasis kecap manis dan gurih yang dibuat dengan merebus kacang polong dalam air rendaman berbumbu dengan jahe tipis, menghilangkan bau tanah kacang polong untuk rasa yang seimbang dan lezat.
Kim Dae-seok: Pucuk Aralia Kastor yang Diasap
Salad sayuran musim semi yang menonjolkan rasa pahit segar dan tekstur renyah dari pucuk aralia kastor, dibumbui dengan saus gochujang-ssamjang khusus
Kim Dae-seok's Kimchi Bawang Muda
Kimchi bawang muda musiman dengan rasa dalam dan gurih yang dicapai melalui proses rendaman dengan saus ikan teri alih-alih garam, serta dibumbui dengan cabai kering tumbuk, nasi matang, apel, dan bawang bombai untuk rasa tajam dan segar.
Kim Dae-seok: Kacang Kedelai Hitam Goreng
Kacang kedelai hitam yang direbus sebentar kemudian dikukus, dikeringkan, dilapisi tepung ketan, lalu digoreng hingga renyah dan gurih—ini adalah camilan sehat yang lezat.
Kim Dae-seok Jochung Lobak
Jochung lobak tradisional dengan rasa manis yang lembut, dibuat dengan memfermentasi lobak, jahe, dan kurma merah secara perlahan dalam air ragi gandum dan beras ketan.
Kim Dae-seok Whelk Sookhoe
Hidangan siput laut (whelk) empuk yang direbus tanpa bau amis, disajikan dengan saus celup spesial berbahan doenjang dan minyak wijen.
Kim Dae-seok Kimchi Ubi Manis
Hidangan unik yang menampilkan ubi manis yang renyah dengan sentuhan rasa manis lembut dari kurma merah kering dan bumbu kimchi pedas yang tercampur rata.
Pancake Kacang Hijau Kim Dae-seok
Pancake sederhana dan renyah yang terbuat dari kacang hijau renyah, jagung manis, serta sentuhan gurih dari saus ikan sand lance.
Kim Dae-seok: Sup Dingin Acar Melon Korea
Sup dingin segar musim panas yang dibuat dengan mencampur kaldu acar melon Korea dengan saus ikan teri dan cabai hijau untuk rasa asam, manis, dan sejuk.
Kim Dae-seok: Sup Pedas Ikan Batu
Sup pedas premium dengan kaldu jernih dan segar yang dibuat dari cabai kering dan bawang bombai, direbus bersama ikan batu dan minari, menghasilkan rasa kaya dan bersih tanpa aroma amis.
Pancake Tahu Kubis Putih ala Kim Dae-seok
Pancake ringan dan lembut dengan kulit luar renyah dan isi kenyal, memiliki rasa manis halus, dibuat tanpa air atau telur—hanya menggunakan kelembapan alami dari kubis putih yang diasinkan dan tahu.