Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Cumi Asap dan Paprika Shishito
Hidangan samping yang gurih dan menggugah selera, mencampurkan paprika shishito renyah dengan cumi kenyal yang direbus perlahan dalam saus ikan teri—sangat cocok disajikan dengan nasi.
Salad Dolnamul oleh Kim Dae-seok
Salad sehat yang dibuat dengan mencampurkan dolnamul segar dengan rasa asam dari apel dan stroberi, serta saus minyak zaitun khusus yang dicampur dengan bubuk lemon segar yang diiris halus.
Kim Dae-seok: Daun Pegagan dan Tanaman Air
Hidangan samping sehat yang terbuat dari tanaman air bernutrisi tinggi dan daun pegagan, dipanen di musim gugur, direbus secara bertahap dan dibumbui dengan pasta kedelai gurih untuk rasa yang alami dan bergizi.
Kim Dae-seok: Hidangan Pendamping Petai
Hidangan pendamping musiman untuk musim semi dan musim panas yang sehat dan menggugah selera, dibuat dengan merebus petai secara singkat lalu dicampur dengan saus gochujang dan minyak wijen yang gurih.
Kim Dae-seok Acar Kucai Kecap
Hidangan pendamping bernuansa nostalgia yang dibuat dengan mencampurkan acar kucai yang telah difermentasi dalam kecap dengan gochujang dan jochung untuk rasa pedas manis dengan tampilan yang mengilap.
Kim Dae-seok Mie Japchae Rumput Laut
Sup mi rumahan yang sehat dan mudah dicerna, dibuat dengan adonan tepung beras dan pati kentang, direbus dalam kaldu ikan teri dan udang kering, serta rumput laut yang telah direndam.
Kim Dae-seok: Ttulttuli Daun Kemangi
Camilan tradisional unik yang dibuat dengan melapisi daun kemangi harum yang dipotong halus dengan tepung beras yang kenyal, lalu dikukus
Kim Dae-seok: Ikan Asin Gamtae yang Diasap
Hidangan musim dingin berupa gamtae yang diasap, dibuat dengan mengendurkan rumput laut secara lembut menggunakan sumpit tanpa mencuci, sehingga menjaga aroma laut dan rasa umami yang kaya.
Kim Dae-seok: Juk Beras Ketan Susu Kedelai
Sebuah sup berbahan beras ketan sederhana yang menggunakan susu kedelai alih-alih susu biasa untuk tekstur kaya dan halus, terinspirasi dari juk tarrak tradisional.
Kim Dae-seok: Gulai Terung Kering Hari Daeboreum
Gulai yang memanfaatkan kemampuan penyerapan air tinggi terung kering, menggabungkan teknik pembasahan dan metode penguapan rahasia koki untuk tekstur sempurna.
Steak Salmon Krimis Kim Dae-seok
Steak salmon yang layak untuk hari Natal, matang sempurna di tengahnya, disajikan dengan saus krim lemon segar dan hiasan
Ogokbap oleh Kim Dae-seok
Resep untuk membuat ogokbap yang lembut dan kenyal tanpa gagal menggunakan rice cooker listrik, dengan bahan rahasia yaitu soju untuk menghilangkan rasa tidak enak dan astringensi secara bersih.