Kim Dae-seok Acar Timun Biji Cabai Madu

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika masih ada kelembapan pada permukaan timun, konsentrasi air acar bisa berubah—keringkan dengan saksama menggunakan handuk kering.
• Pastikan timun tetap terendam selama proses pengacaran dengan menekannya menggunakan pemberat bersih agar tidak mengapung.
• Setelah fermentasi suhu ruangan, simpan di dalam kulkas; buang jika aroma atau tampilannya terlihat tidak wajar.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang tidak menyukai proses rumit dan berisiko merebus air garam panas.
• ⭐Mereka yang menginginkan acar timun yang garing, padat, dan tetap renyah serta kenyal meski disimpan lama.