Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Sseokbapji Bertekstur Kaldu
Memaksimalkan kesegaran dengan udang segar dan buah pir parut, sseokbapji istimewa ini menawarkan rasa segar, asam, berkarbonasi, serta kaldu lezat yang bisa dinikmati dari awal hingga akhir.
Nasi Bergizi Kim Dae-seok
Nasi campuran bergizi yang dibumbui dengan aroma kaya dari nasi hitam, kacang chestnut segar yang manis, serta kaldu gurih dari rumput laut, diperkaya dengan kacang Gangnam segar musiman dan kacang harimau.
Kimchi Kalguksu ala Kim Dae-seok
Kimchi kalguksu spesial ala Chef Kim Dae-seok, diperkaya dengan tumisan kimchi segar dan topping daging babi cincang untuk rasa umami yang dalam dan kekayaan yang memuaskan.
Kim Dae-seok: Nasi Lobak Kerang Segar
Nasi lobak yang lembut dibuat dari kerang segar dan rumput laut, menggunakan beras tanpa perendaman untuk mencegah kelembekan dan meningkatkan rasa gurih, menciptakan keseimbangan sempurna antara kelembapan dari lobak dan kerang.
Kim Dae-seok Gochujang Pasta Kedelai Bawang Putih
Gochujang 5 menit yang cerdas untuk meningkatkan rasa umami menggunakan pasta kedelai encer dan bawang putih rebus, tanpa perlu repot membuat sirup malt atau menyiapkan bubuk meju.
Kim Dae-seok Gimbap Tahu
Hidangan diet rendah kalori yang dibuat dengan membungkus tahu, yang telah dikeringkan dengan garam dan cuka, menggunakan rumput laut gimbap dan melapisinya dengan pati untuk tekstur yang renyah.
Kim Dae-seok Mu Ssam
Mu ssam buatan sendiri yang dibuat dengan merendam irisan lobak tipis dalam bumbu khusus yang terbuat dari mustard ringan, sirup plum, dan cuka.
Kim Dae-seok: Ikan Teri Asin Panggang
Hidangan pembuka premium ini, myeongran gui, dipanggang dengan campuran mentega dan minyak goreng untuk mencegah meletus dan menjaga kelembapan, disajikan bersama mentimun dan minyak wijen untuk menetralkan bau amis ikan secara sempurna.
Kim Dae-seok: Omelet Gulung Kimchi Matang
Omelet lezat yang diperkaya rasa gurih dan tekstur renyah dari kimchi matang yang digoreng dan ikan teri kering
Kim Dae-seok: Nurungji Mentega-Garam
Nurungji unik yang dibuat dengan menambahkan sedikit mentega dan garam ke nasi dingin sisa, lalu dipanggang perlahan dengan api kecil untuk menghadirkan rasa umami yang kaya dan aroma kenyal yang dalam.
Kim Dae-seok Chili Jeotgal Jangajji
Acar yang dibuat dengan memfermentasi cabai hijau dan cabai cheongyang dalam rendaman ikan teri asin segar dan udang asin.
Kim Dae-seok: Salad Dingin Ikan Hiu
Salad dingin ikan hiu yang segar ini mengurangi rasa asin dan amis ikan dengan tepung, serta memberikan sensasi pedas tajam dari bubuk mustard yang dikukus.