윤이련이 50년 손맛을 바탕으로 나물·반찬·김치·찌개·생선과 명절음식 등 제철 한식 요리 비결을 소개하는 채널
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으깬 두부와 갖은 채소를 된장에 자박하게 볶아내어 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 중독성 강한 강된장 짜글이
마늘을 기름에 노릇하게 볶아 고소함을 더하고 매콤달콤한 고추장 양념으로 버무린 밥도둑 멸치볶음
달큰한 겨울 시금치에 구수한 된장과 고소한 땅콩가루를 더해 고급스러운 한정식 스타일로 무쳐낸 이색 나물
살이 통통하게 오른 봄 바지락으로 시원한 육수를 내어 끓이는 칼국수
통마늘을 기름에 볶아 매운맛을 빼고 구수한 멸치와 아삭이고추를 넣어 조려내는 밥도둑 고추장 쌈장
멸치 대신 건새우와 북어 대가리로 맑은 육수를 내고 참기름에 달달 볶아 사골처럼 뽀얗고 구수한 북엇국
된장에 버무린 쑥과 바지락, 들깨가루를 넣어 깊고 진한 맛을 낸 봄철 보양 쑥국
살짝 데친 부추와 물기를 뺀 두부에 구운 김을 찢어 넣어 고소함과 감칠맛을 더한 초간단 웰빙 나물
다진 소고기와 매콤한 청양고추를 액젓과 간장 양념에 자작하게 조려낸 중독성 강한 만능 밑반찬
쫄깃하게 데친 갑오징어와 아삭한 사과, 향긋한 미나리를 새콤달콤한 특제 초장 양념에 버무린 별미 무침
강판에 갈지 않고 얇게 채 썬 감자에 전분가루 1큰술을 더해 뒤집기 쉽고 극강의 바삭함을 살린 감자채전
오래 두어도 쉽게 상하지 않고 밥과 속재료의 간이 알맞게 어우러진 정성 가득한 전통 김밥
