윤이련이 50년 손맛을 바탕으로 나물·반찬·김치·찌개·생선과 명절음식 등 제철 한식 요리 비결을 소개하는 채널
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쥐포를 맛술과 물로 촉촉하게 불린 뒤 따로 끓인 고추장 양념에 버무려, 오래 두어도 부드러운 쥐포무침
이쑤시개에 일일이 꽂는 번거로움 없이 채 썬 재료들을 전분과 계란물로 엉겨 밀착해 간편하게 지져내는 꼬마 산적전
고춧가루와 참기름에 소고기를 달달 볶아 고추기름을 내고 큼직한 대파와 콩나물을 넣어 칼칼하게 끓여내는 경상도 향토 국물 요리
신김치를 양념과 참치 통조림 국물까지 넣어 푹 볶아 따뜻한 두부에 곁들이는 든든한 일품요리
찹쌀가루 없이 집에 있는 일반 멥쌀을 갈아 단호박과 끓여내는 고소하고 든든한 단호박죽
참기름 밑간으로 비린내를 싹 잡고 부침가루 반죽으로 부서지지 않게 부쳐내는 촉촉한 동태전
무와 콩나물을 각각 간하여 참기름에 볶고 물을 부어 자작하게 끓인 경상도식 나물 요리
취나물을 푹 삶아 부드럽게 만든 뒤 액젓과 매실액으로 간을 맞춘 봄나물 무침
채 썬 양배추에 삼겹살과 신김치, 계란, 최소한의 전분가루만 넣어 도톰하고 고소하게 부쳐 내는 한 끼 대용 양배추전
소갈비와 잡뼈를 함께 끓여 깊은 맛을 내고, 압력솥으로 부드럽게 삶아 완성하는 진국 갈비탕
튀김가루 반죽을 입혀 넉넉한 기름에 지져내 튀김처럼 바삭한 식감을 살린 초간단 고구마전
묵은지를 볶지 않고 쌀뜨물이나 멸치다시물에 자작하게 조려내는 추억의 도시락 반찬
