여경옥
호텔 중식 경력의 여경옥 셰프가 짜장, 볶음, 해산물 등 중식 기본기와 실전 레시피를 쉽게 풀어내는 셰프 채널
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여경옥 레시피
189개의 레시피를 찾았습니다.
여경옥 짜사이탕면
신라호텔 중식당 팔선의 인기 메뉴인 짜사이탕면을 집에서 간편하게 구현하는 대가의 레시피입니다.
여경옥 광동식 가리비찜
삶은 가리비 위에 파와 생강 향을 우려낸 뜨거운 기름을 붓고 달콤 짭조름한 간장 소스를 곁들인 고급 중식 가리비 요리
여경옥 소류완자
전통 난자완스를 한 입 크기로 작게 빚어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐기는 중식 고기완자 레시피입니다.
여경옥 산라탕
새콤하고 칼칼한 국물에 부드러운 달걀과 푸짐한 재료가 어우러진 중식 최고의 해장 수프
여경옥 게살두부
부드럽게 데친 두부와 달콤한 게살을 굴소스 베이스의 걸쭉한 소스에 졸여내어 남녀노소 자극 없이 즐기는 웰빙 요리
여경옥 감자볶음
고추기름에 다진 고기와 마늘을 볶아 풍미를 올리고 마지막 식초 한 큰술로 상큼함을 더한 중식풍 감자채볶음
여경옥 간단 짬뽕
시판 모듬해물과 냉장고 속 채소를 활용해 집에서도 불맛 나고 진한 국물 맛을 내는 초간단 짬뽕
여경옥 소등심 흑후추소스
알싸하고 향긋한 흑후추 소스에 얇게 썬 소등심과 채소를 빠르게 볶아내 아삭한 양상추 위에 올려 먹는 중식 고기 요리
여경옥 마라 오이피클
오이를 절이는 번거로움 없이 칼로 두드려 깨뜨린 후 매콤한 고추기름과 얼얼한 마라 소스에 즉석에서 버무려 먹는 초간단 전채요리
여경옥 사천식 덮밥
매콤한 고추기름에 돼지고기와 다진 마늘을 볶은 뒤, 풍성한 버섯과 채소를 데쳐 넣어 촉촉하고 걸쭉하게 끓여낸 중화풍 한 그릇 덮밥
여경옥 유니짜장
다진 고기와 곱게 다진 채소들을 춘장과 함께 볶아 부드럽고 풍미가 가득한 유니짜장
여경옥 중국식 미나리볶음
아삭한 미나리를 끓는 물에 데쳐 수분을 잡고 굴소스로 빠르게 볶아내는 중국식 채소 요리