여경옥
호텔 중식 경력의 여경옥 셰프가 짜장, 볶음, 해산물 등 중식 기본기와 실전 레시피를 쉽게 풀어내는 셰프 채널
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여경옥 레시피
189개의 레시피를 찾았습니다.
여경옥 기스면
진하고 깔끔한 닭 육수에 부드러운 닭가슴살과 파채를 곁들여 속 편하게 즐기는 담백한 중국식 잔치국수
여경옥 계란우동
기름기 없이 담백하고 시원한 국물에 부드러운 계란을 풀어내어 남녀노소 누구나 깔끔하게 즐기는 해물 계란우동
여경옥 부추새우볶음
탱글한 중새우와 아삭한 호부추를 오직 굴소스 하나로만 간을 맞추어 센 불에서 1분 만에 볶아내는 초간단 중식 요리
여경옥 마라탕면
재료를 볶지 않고 양념과 함께 끓여내어 기름기 없이 깔끔하고 담백한 초간단 마라탕면
여경옥 눈꽃 빙화가지
전자레인지로 기름 흡수를 줄인 가지와 새우에 묽은 밀가루 물을 부어 그물망처럼 바삭하게 구워낸 눈꽃 비주얼의 고급 창작 요리
여경옥 마라향 소자두부
노릇하게 지져내어 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 두부에 다진 고기와 알싸한 마라 소스를 가득 졸여낸 밥도둑 두부 요리
여경옥 완자탕
양념한 돼지고기를 찰지게 치대어 노릇하게 튀겨낸 완자를 채소와 함께 맑게 끓여낸 깊고 고소한 맛의 완자 수프
여경옥 짜장소스닭다리살볶음
부드러운 닭다리살과 아삭한 양상추를 짭조름한 춘장 소스에 빠르게 볶아낸 고소한 중식 고기 요리
여경옥 마라 닭고기볶음
닭고기에 고추기름과 마늘을 먼저 버무려 육질을 부드럽게 한 뒤 두반장과 산초 소스로 얼얼한 맛을 낸 중식 볶음 요리
여경옥 야채우동
다양한 채소 본연의 시원한 맛을 살려 맑고 깔끔하게 끓여내는 담백한 건강식 야채탕면
여경옥 숙주볶음
마른 고추의 매콤한 향을 살려 강불에서 순식간에 볶아내 아삭함이 살아있는 중식풍 숙주볶음
여경옥 팔진탕면
8가지 귀하고 신선한 해물, 고기, 채소를 듬뿍 볶아 걸쭉한 소스를 얹어낸 진하고 고급스러운 명품 국수 요리