신동민

신동민 셰프가 실제 요리 현장에서 쌓은 조리 노하우와 셰프식 테크닉을 소개하는 공식 요리 채널

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신동민 레시피

125개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

신동민 삼치 껍질 타타키 회

15분보통안주

팬에 종이호일을 깔고 삼치 껍질만 살짝 구워 고소한 지방의 풍미와 식감을 극대화한 타다끼 회입니다.

대삼치와사비간장
고급안주생선회불맛

신동민 야끼토리 덮밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇

기름을 두르지 않고 닭 자체의 지방으로 노릇하게 구워내 숯불구이 풍미를 살린 야끼토리 덮밥

닭다리살대파양파양배추간장
한그릇요리닭고기요리일식요리

신동민 부타쇼가야키 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇

대패삼겹살에 알싸한 생강간장 소스를 더해 빠르게 볶아내는 초간단 돼지고기 생강구이 덮밥

대패삼겹살양배추양파참나물간장
한그릇요리생강구이고기요리

신동민 육회 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇

신선한 소고기 우둔살을 부드럽게 다진 뒤 특제 오일 간장 양념과 고소한 노른자를 곁들인 별미 육회 덮밥

소고기 우둔살베이비 채소달걀간장참기름
한그릇요리별미요리고기요리

신동민 야끼니꾸 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇

얇게 썬 소고기에 알싸한 대파 간장 양념을 즉석에서 끼얹어 빠르게 구워내는 정통 일식 야끼니꾸 덮밥

소고기대파달걀간장참기름
한그릇요리대파양념고기요리

신동민 굴 바지락 된장 볶음

15분쉬움고기/메인

밀가루를 입혀 구운 굴과 바지락에 특제 된장 소스와 마라유를 더해 중식풍 풍미를 낸 요리

굴바지락새송이버섯마늘생강
술안주중식풍매콤짭조름

신동민 향긋한 두릅 소면

20분쉬움면/분식

가쓰오 육수와 감칠맛이 푹 밴 아삭한 땅두릅 채와 참두릅 고명을 시원한 소면과 함께 말아 먹는 제철 국수 요리

소면땅두릅참두릅가쓰오부시국간장
냉소면봄제철국수땅두릅나물

신동민 애플망고빙수

30분보통간식/디저트

최상급 제주도 애플망고와 특제 치즈 크림, 상큼한 패션프루트 셔벗의 완벽한 밸런스를 즐기는 프리미엄 디저트 레시피입니다.

제주도 애플망고연유마스카르포네 치즈끼리 크림치즈생크림
고급디저트과일디저트여름별미

신동민 굴 바지락 간장 볶음

15분쉬움고기/메인

데친 굴과 바지락을 버터와 마늘, 전용 간장 소스로 가볍게 졸여낸 감칠맛 가득한 술안주

굴바지락새송이버섯마늘생강
술안주해산물초간단

신동민 생와사비 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇

생와사비의 개운하고 알싸한 향과 가쓰오부시의 깊은 감칠맛이 어우러진 초간단 별미 한 그릇 요리

생와사비가쓰오부시초생강단무지와사비 줄기
초간단이색요리한그릇요리

신동민 제철 전어 튀김과 천마 튀김

30분보통안주

척추뼈를 제거해 통째로 바삭하게 즐기는 대형 전어 튀김과 아린 맛을 날려 쫀득하고 달콤한 천마 튀김

전어천마튀김가루레몬
튀김요리제철별미맥주안주

신동민 샐러드 우동

45분보통면/분식

상큼하고 깊은 수제 가쓰오부시 쯔유와 고소함이 폭발하는 참깨 마요 드레싱이 아삭한 채소와 어우러진 여름철 시그니처 냉우동

냉동 우동면자숙 새우양상추베이비 채소양파
냉우동참깨드레싱여름요리