신동민

신동민 셰프가 실제 요리 현장에서 쌓은 조리 노하우와 셰프식 테크닉을 소개하는 공식 요리 채널

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신동민 레시피

125개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

신동민 간장맛 아지타마고

15분쉬움반찬

달콤 짭조름한 간장 베이스 소스에 반숙 달걀을 촉촉하게 재워 만드는 정통 일본식 계란 장조림

달걀양조간장미림다시마
계란요리밑반찬초간단

신동민 조개나베

40분보통국/찌개/탕

두 번 우려내어 깊고 진한 맛을 자랑하는 일식 마스터의 극상 조개나베 레시피입니다.

바지락생합참조개다시마알배추
맑은국물일식전골손님초대요리

신동민 전갱이 나메로

15분보통안주

신선한 전갱이 살을 채소와 특제 쌈장 양념에 버무린 뒤 고소한 낫또와 향긋한 시소잎을 곁들여 먹는 이색 별미

전갱이 살청양고추초생강대파쌈장
전갱이요리이색별미술안주

신동민 광어 머리 조림

30분보통고기/메인

달콤 짭조름한 일식 비법 양념으로 비린내 없이 푹 졸여낸 촉촉하고 부드러운 광어 머리 조림입니다.

광어 머리광어 지느러미생강우엉표고버섯
일식요리생선조림밥도둑

신동민 일본식 계란말이

30분보통반찬

가쓰오부시 육수를 듬뿍 넣어 푸딩처럼 촉촉하고 부드러운 정통 일본식 계란말이

계란가쓰오부시미림
부드러운촉촉한정통일식

신동민 은어 소금구이

45분보통고기/메인

대나무 꼬치와 숯불 화력 조절을 통해 머리부터 꼬리까지 완벽한 식감으로 구워내는 일본 전통 방식의 은어 소금구이 레시피입니다.

은어
숯불구이전통일식고급요리

신동민 사바 이소베마키

15분보통안주

밥 없이 초절임 고등어와 향긋한 시소잎, 초생강, 대파를 김으로 단단하게 말아 한입에 즐기는 미식가용 고급 안주 요리

시메사바김초생강대파오이
고급안주일식요리저탄수화물

신동민 마파두부 덮밥

20분보통밥/덮밥/한그릇

고추장과 진간장으로 한국인의 입맛에 맞춘 감칠맛 가득한 중독성 강한 마파두부 덮밥

두부대파돼지고기 다짐육다진 마늘두반장
한그릇요리중식풍매운맛

신동민 장어 달걀말이

20분보통반찬

감칠맛 가득한 육수를 섞은 부드러운 달걀물에 구운 장어를 통째로 넣어 정성스럽게 말아낸 일식풍 명품 달걀말이입니다.

달걀미림가쓰오부시다시마민물장어
고급반찬일식요리홈파티

신동민 소금맛 아지타마고

20분쉬움반찬

향긋한 참나물과 아삭한 대파를 곁들여 깔끔하고 깊은 풍미를 내는 맑은 육수 베이스의 계란 장조림

달걀다시마생강치킨스톡참나물
소금장조림이색레시피깔끔한맛

신동민 고깃집 스타일 큐브 된장찌개

20분쉬움국/찌개/탕

기름에 된장과 고추장을 볶아 날내를 날리고 구수한 감칠맛을 극대화한 고깃집 된장찌개

감자표고버섯양파두부된장
고깃집된장큐브찌개밥도둑

신동민 까르보 우동

15분쉬움면/분식

보온밥통으로 만든 푸딩 같은 온천계란과 쫄깃한 냉동 우동면이 소스와 꾸덕하게 어우러지는 초간단 퓨전 크림 우동

냉동 우동면베이컨다진 마늘화이트 와인다시마
크림우동퓨전일식우동요리