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신동민 레시피
123개의 레시피를 찾았습니다.
정렬
신동민 덕자병어 유안구이
일식 전통 기법으로 레몬과 간장 소스에 절여 상큼함과 깊은 풍미를 살린 고급 병어 구이
덕자병어양조간장미림정종레몬
생선구이일식요리고급요리
신동민 고등어 초절임
신선한 고등어 손질법부터 소금과 식초 숙성을 통해 비린내를 잡고 감칠맛을 극대화하는 정통 시메사바 레시피
고등어식초
기초레시피숙성회일식요리
신동민 바삭한 두릅 튀김
가쓰오 육수 베이스의 스이지에 재워 감칠맛을 입힌 두릅을 덴푸라 반죽으로 바삭하게 튀겨낸 별미 튀김 요리
참두릅튀김가루
덴푸라제철튀김맥주안주
신동민 팽이버섯 파스타
팽이버섯의 독특한 식감과 다시마 육수의 깊은 감칠맛을 살린 동양풍 알리오 올리오 파스타
카펠리니 면팽이버섯마늘다시마멘쯔유
면요리초간단감칠맛
신동민 두릅 간장 버터 파스타
향긋하고 쌉싸름한 제철 두릅에 짭조름한 간장과 고소한 버터 풍미를 더한 동양풍 파스타
파스타면참두릅개두릅베이컨마늘
봄제철두릅요리이색파스타
신동민 무늬오징어 소면 회
신선한 무늬오징어를 깔끔하게 손질해 촘촘한 칼집을 넣고 소면처럼 얇게 썰어 단맛과 식감을 극대화한 명품 회
무늬오징어와사비간장
생선회고급안주일식요리
신동민 갈치 타타키
신선한 갈치회 겉면을 토치로 살짝 구워 고소한 풍미와 불맛을 극대화한 별미 요리
갈치레몬유자 폰즈 소스
고급안주불맛일식요리
신동민 다시마끼 덮밥
촉촉하고 부드러운 일본식 달걀말이를 아삭한 야채 볶음과 함께 즐기는 감칠맛 가득한 한 그릇 덮밥입니다.
달걀양파당근참나물다시마
한그릇요리달걀요리일식요리
신동민 에비텐동
겉은 바삭하고 속은 탱글한 새우튀김과 채소튀김을 푸짐하게 올린 일식 덮밥 레시피
튀김용 새우양파당근쑥갓튀김가루
튀김요리한그릇요리일식요리
신동민 폭탄 냄비 계란찜
계란과 물의 황금 비율로 몽글몽글하게 부풀려 부드러움을 살린 계란찜
계란
폭탄계란찜초간단반찬부드러운식감
신동민 아스파라거스 파스타
아스파라거스를 통째로 갈아 만든 초록빛 퓨레 소스에 버터와 치즈의 풍미를 녹여낸 고급 파스타
아스파라거스파스타면다시마엑스트라 버진 올리브 오일버터
퓨레파스타웰빙요리와인안주
신동민 새콤매콤 초간단 파절이
식초와 간장으로 파의 알싸한 맛을 잡고 입맛을 돋우는 5분 완성 파무침
파채식초간장고춧가루
파무침고기반찬5분완성