신동민

신동민 셰프가 실제 요리 현장에서 쌓은 조리 노하우와 셰프식 테크닉을 소개하는 공식 요리 채널

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신동민 레시피

123개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

신동민 덕자병어 조림

은은한 생강 향과 비법 간장 양념장으로 자작하게 조려내어 부드러운 식감이 일품인 생선조림

30분쉬움고기/메인
덕자병어생강미림정종양조간장
생선조림밥도둑일식요리

신동민 갈치조림

시판 쯔유와 생강을 활용해 비린내 없이 달콤 짭조름하게 조려내는 초간단 갈치조림

25분쉬움고기/메인
갈치생강시판 쯔유청양고추
생선조림초간단밥도둑

신동민 프리미엄 카츠동

두툼한 프리미엄 등심을 저온에서 촉촉하게 튀겨내어 육즙이 가득한 일식 돈가스 덮밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
돼지고기 등심양파참나물달걀돈가스 파우더
한그릇요리돈가스일식요리

신동민 된장 제육덮밥

된장과 고추기름으로 깊은 감칠맛을 내고 국물 없이 바짝 볶아 불맛을 살린 제육덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
대패삼겹살대파양파당근청양고추
한그릇요리불맛고기요리

신동민 된장 떡볶이

고추장 없이 된장과 치킨스톡의 조합으로 깊고 깔끔한 감칠맛을 살린 셰프의 이색 떡볶이

15분쉬움면/분식
떡볶이 떡어묵대파양파치킨스톡
이색요리분식초간단

신동민 잡채덮밥

참나물의 은은한 향과 아삭한 채소의 식감이 조화를 이루며 국물 없이 깔끔하게 볶아내는 일품 잡채덮밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
당면돼지고기표고버섯양파당근
한그릇요리당면요리집밥

신동민 연어 덮밥

집에서 일식 전문점 맛을 내는 초간단 와사비 간장 소스 연어 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
생연어대파초생강생와사비김가루
초간단한그릇요리일식요리

신동민 삼치 껍질 타타키 회

팬에 종이호일을 깔고 삼치 껍질만 살짝 구워 고소한 지방의 풍미와 식감을 극대화한 타다끼 회입니다.

15분보통안주
대삼치와사비간장
고급안주생선회불맛

신동민 야끼토리 덮밥

기름을 두르지 않고 닭 자체의 지방으로 노릇하게 구워내 숯불구이 풍미를 살린 야끼토리 덮밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
닭다리살대파양파양배추간장
한그릇요리닭고기요리일식요리

신동민 부타쇼가야키 덮밥

대패삼겹살에 알싸한 생강간장 소스를 더해 빠르게 볶아내는 초간단 돼지고기 생강구이 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
대패삼겹살양배추양파참나물간장
한그릇요리생강구이고기요리

신동민 야끼니꾸 덮밥

얇게 썬 소고기에 알싸한 대파 간장 양념을 즉석에서 끼얹어 빠르게 구워내는 정통 일식 야끼니꾸 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
소고기대파달걀간장참기름
한그릇요리대파양념고기요리

신동민 소금 장어구이

숯불 위에서 기름기를 쏙 빼고 천일염과 제피가루를 더해 바삭하고 담백하게 즐기는 장어구이 레시피입니다.

30분보통고기/메인
민물장어제피가루대파깻잎
보양식숯불구이생선구이