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신동민 레시피
125개의 레시피를 찾았습니다.
정렬
신동민 고등어 솥밥
미림 숙성과 칼집 기법으로 비린내를 완벽 차단하고 바삭하게 구운 고등어를 올린 명품 들기름 취나물 솥밥
고등어미림밀가루취나물들기름
솥밥요리일식마스터오차즈케
신동민 광어 아쿠아 파짜
겉을 바삭하게 구운 광어와 바지락의 깊은 감칠맛에 올리브유와 다시마 육수가 어우러진 이탈리아식 생선 요리입니다.
광어 살바지락방울토마토올리브유마늘
이탈리아포차지중해식생선요리
신동민 고춧가루 제육볶음
앞전지에서 나온 돼지기름에 마늘과 고춧가루를 따로 볶아 칼칼하고 고소한 풍미를 살린 제육볶음
돼지고기 앞다리살고춧가루태국 고춧가루굴소스간장
밥도둑매운맛한팬요리
신동민 로제 치즈 날개 만두
매콤한 로제 소스와 모짜렐라 치즈 위에 그라나파다노 치즈로 바삭한 날개를 입힌 군만두를 올린 고급 안주 요리
군만두토마토소스생크림고추장모짜렐라치즈
치즈폭탄안주요리비주얼요리
신동민 교쿠 계란 카스텔라
새우와 참마를 갈아 넣어 오븐 없이 프라이팬으로 완성하는 폭신하고 진한 맛의 계란 카스텔라
계란새우참마미림쯔유
고급디저트폭신폭신아이간식
신동민 포항 전통 물회
식초와 별도 육수 없이 고추장, 설탕, 참기름으로 횟감 본연의 맛을 살려 비벼 먹는 정통 포항식 물회
모듬 횟감배양파쪽파고추장
여름별미회요리전통레시피
신동민 들깨 삼계탕 우동
푹 고아낸 진한 닭 육수에 우동 쯔유와 고운 들깨가루를 혼합하여 담백함을 더하고 우동면과 찰밥을 함께 즐기는 명품 보양 요리
닭찹쌀통마늘삼계탕용 약재다시마
보양식우동요리백숙
신동민 대방어 가쓰오 샤부샤부
85도 잔열 기법으로 깔끔하게 우려낸 가쓰오 육수에 얇게 썬 제철 대방어를 살짝 데쳐 먹는 담백한 전골 요리
대방어 횟감용 살다시마가쓰오부시느타리버섯미나리
대방어샤브맑은전골국물요리
신동민 오야꼬동
달콤 짭조름한 특제 소스에 부드러운 닭정육과 반숙 달걀을 얹어 만드는 정통 일본식 닭고기 계란 덮밥입니다.
닭정육계란양파참나물진간장
한그릇요리일본가정식닭고기요리
신동민 부타노 가쿠니
압력솥 조리와 팬 구이 과정을 거쳐 느끼함은 쏙 빼고 부드러운 식감과 풍미를 살린 일본식 통삼겹살 조림
통삼겹살청경채달걀대파마늘
돼지고기조림일식요리밥도둑
신동민 일본식 계란말이 다시마끼
맑고 깊은 가쓰오부시 육수를 듬뿍 머금어 누르면 즙이 차오를 듯 촉촉하고 부드러운 정통 일식 사각 계란말이
달걀다시마미림
일식계란말이촉촉한식감고급반찬
신동민 간장 가라아게
화이트 타입 쯔유와 양조 방식으로 만든 간장, 청주로 밑간하고 중온은 속 익힘에, 고온은 표면의 바삭함에 활용하는 간장 가라아게
닭다리살화이트 타입 쯔유양조 방식으로 만든 간장청주설탕
겉바속촉이자카야풍단짠