신동민 굴 바지락 된장 볶음
밀가루를 입혀 구운 굴과 바지락에 특제 된장 소스와 마라유를 더해 중식풍 풍미를 낸 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 기호에 따라 두반장이나 매운 고추를 추가하면 훨씬 강렬하고 중독성 있는 매운맛을 즐길 수 있습니다.
- 조리 시 껍질이 붙은 바지락 양념까지 부드럽게 빨아먹을 수 있도록 소스를 넉넉히 버무려주는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 홍콩이나 중식 스타일의 매콤하고 이국적인 해산물 볶음을 집에서 즐기고 싶으신 분.
- 짭조름한 양념으로 밥과 술을 동시에 해결할 수 있는 반찬 겸 안주를 찾는 분.
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