신동민 덕자병어 조림
은은한 생강 향과 비법 간장 양념장으로 자작하게 조려내어 부드러운 식감이 일품인 생선조림
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 너무 오래 졸이면 생선 살이 퍽퍽해지고 짤 수 있으므로, 국물이 촉촉하게 남았을 때 불을 끄는 것이 중요합니다.
- 병어 알이 있다면 조림에 함께 넣어 조렸을 때 고소하고 맛있는 별미가 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 자극적이지 않고 달콤 짭조름한 밥도둑 반찬을 찾는 분들.
- 일식 스타일의 깔끔하고 부드러운 생선조림을 맛보고 싶은 분들.
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