신동민 갈치 타타키

신선한 갈치회 겉면을 토치로 살짝 구워 고소한 풍미와 불맛을 극대화한 별미 요리

필요한 재료 2인분

레시피

조리 팁

  • 반드시 횟감용으로 사용할 수 있는 아주 신선한 갈치를 사용해야 안전합니다.
  • 소금을 뿌린 뒤 냉장고에 잠시 넣어두면 살이 한층 더 단단해지고 감칠맛이 올라갑니다.

이런 분들에게 추천

  • 집에서 색다르고 고급스러운 생선회 요리를 즐기고 싶은 분들.
  • 손님 접대용이나 특별한 술안주 레시피를 찾는 분들.

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만들어본 후기

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  1. 신동민 삼치 껍질 타타키 회15분보통안주
  2. 레이먼킴 참치 타다끼25분보통안주
  3. 장호준 삼치 타다끼40분보통안주
  4. 정호영 삼치 타다끼40분매우 어려움안주
  5. 최강록 닭고기 전골 미즈타키1시간 30분보통국/찌개/탕
  6. 장호준 슈퍼참치타마고동20분보통밥/덮밥/한그릇
  7. 자취요리신 고구마 프리타타20분보통샐러드/가벼운 한끼
  8. 승우아빠 프리타타15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
  9. 파브리 햄 프리타타25분쉬움샐러드/가벼운 한끼
  10. 매일맛나 고구마 프리타타40분쉬움간식/디저트