신동민 두릅 간장 버터 파스타

조리 팁 💡

• 베이컨은 너무 바삭하게 튀기지 않고 부드러운 식감을 살려 볶는 것이 포인트입니다.
• 면을 삶을 때 소금 농도를 높여 면 자체에 탄력을 주고, 소스에서 국물과 함께 졸여내면 간이 잘 맞습니다.
• 두릅의 단맛(참두릅)과 쓴맛(개두릅)을 함께 사용하면 봄의 풍미가 더욱 풍성해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐제철 나물을 활용한 특별한 이색 양식 요리를 맛보고 싶은 분.
• ⭐쌉싸름하면서도 고소한 버터간장의 조화를 좋아하는 분.