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김대석 레시피
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정렬
김대석 상추김치
토마토를 갈아 넣은 특제 양념국물로 상추의 쓴맛을 잡고 청량함을 살리고 자박한 여름 별미 김치
로메인상추토마토양파홍고추청양고추
여름별미밥도둑밑반찬
김대석 셰프 미나리 버무리
향긋한 미나리 줄기에 쌀가루와 들깨가루, 크랜베리를 넣어 10분간 쪄내는 고소한 전통 버무리
미나리멥쌀가루들깨가루크랜베리
제철요리전통간식고소함
김대석 묵은지 김전
구운 곱창김에 씻은 묵은지를 올려 계란물을 입혀 바삭하고 고소하게 부쳐내는 별미 전
묵은지곱창김계란홍고추
별미명절음식초간단
김대석 닭가슴살 미역국
참기름으로 볶지 않고 끓여 담백하며 닭가슴살과 다진 마늘로 깔끔하게 깊은 맛을 낸 미역국
닭가슴살건미역국간장멸치액젓다진 마늘
초간단단백질식단국물요리
김대석 시래기 된장지짐
칼등으로 두드려 부드럽게 만든 시래기에 된장 양념과 쌀뜨물을 넣어 자박하게 지져내는 구수한 반찬
시래기된장다진 마늘국간장국물용 멸치
밥도둑국물요리냉장고털이
김대석 꽃게 된장국
게딱지와 디포리로 우려낸 진한 육수에 된장을 풀어 끓여내는 감칠맛 가득한 꽃게 된장국
꽃게디포리건다시마된장양파
국물요리초간단밥도둑
김대석 브로콜리 콩나물무침
콩나물 삶은 물과 멸치액젓으로 감칠맛을 더하고 아삭한 브로콜리를 더해 영양과 색감을 살린 이색 콩나물무침
콩나물브로콜리다진 마늘멸치액젓
초간단매일반찬밥도둑
김대석 식빵 콘샐러드
바삭하게 구운 식빵 큐브와 아삭한 채소, 과일에 요거트 드레싱을 더해 담백하고 고소한 샐러드
식빵스위트콘파프리카오이사과
초간단간식브런치
김대석 방울토마토 튀김
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 즙이 툭 터지는 이색적인 방울토마토 튀김 간식
방울토마토달걀밀가루빵가루
이색레시피초간단아이간식
김대석 복숭아 조림
단맛이 없는 맛없는 복숭아를 소금과 원당으로 졸여 향긋하고 달콤하게 변신시키는 디저트
복숭아레몬즙
초간단남은과일활용시원한디저트
김대석 라이스페이퍼 고추구이
라이스페이퍼로 감싸 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 별미 고추구이
오이고추라이스페이퍼맛살
초간단간식맥주안주
김대석 명이나물 장아찌
명이나물을 감초와 고추를 넣어 끓인 간장물에 담가 숙성하는 장아찌
명이나물청양고추감초진간장국간장
고기짝꿍오래두고먹는밥도둑