김대석 셰프가 반찬과 일상 요리를 중심으로 따뜻한 집밥 한식과 실전 조리 노하우를 소개하는 채널
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아삭이 고추 속에 사과 채를 썰어 넣은 특제 양념 소를 듬뿍 채워 시원하고 깔끔하게 즐기는 여름 별미 김치
우유에 불린 오트밀과 계란에 토마토 스파게티 소스를 더해 피자처럼 고소하고 부드러운 다이어트용 건강전
인공 감미료 없이 설탕과 천일염만으로 속까지 촉촉하고 포슬포슬한 분이 가득 피어나게 삶는 제철 홍알감자 레시피
간장에 맛있게 삭힌 마늘종 장아찌에 고추장과 조청을 넣어 매콤달콤하고 윤기 나게 무쳐낸 추억의 밑반찬
염장 다시마의 염분을 빼고 소주로 잡내를 잡은 뒤 땅콩가루를 올려 바삭하고 고소하게 부쳐내는 별미 전
쌀가루와 감자전분 반죽에 멸치·새우 육수와 미역을 넣어 끓인 소화가 잘되는 건강 수제비
식품건조기로 방울토마토를 꾸덕하게 말린 뒤 올리브유와 허브에 절여 완성하는 천연 조미 보관식
겨울철 생김을 세척해 볶다가 계란과 고추를 더해 고소하고 감칠맛 나게 완성하는 겨울 밑반찬
꼬들꼬들한 톳과 아삭한 콩나물에 된장과 간 양파 양념을 더해 구수하게 무쳐내는 건강 반찬
알배추의 아삭한 식감과 연고추냉이로 비린맛을 잡은 새콤달콤한 겨울철 물파래 김치
미지근한 물로 익반죽하여 이틀이 지나도 쫀득하고 말랑말랑한 45년 전통 떡집 비법의 노란 단호박 송편
살짝 찐 알배추와 오이에 크래미를 더하고 새콤하고 톡 쏘는 연겨자 소스로 버무린 이색 반찬
