김대석

김대석 셰프가 반찬과 일상 요리를 중심으로 따뜻한 집밥 한식과 실전 조리 노하우를 소개하는 채널

한식집밥반찬
공식채널: 유튜브 · 김대석 셰프TV유튜브 바로가기
조리시간
전체 시간
난이도
전체 난이도

김대석 레시피

1,331개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김대석 바나나 팬케이크 빵

오븐 없이 프라이팬과 약불 조절만으로 고급 제과점 못지않게 폭신하고 달콤하게 만드는 바나나 팬케이크 빵

30분보통간식/디저트
바나나커피땅콩계란우유소금
프라이팬베이킹이색간식노오븐디저트

김대석 대파 치즈구이

대파 속에 치즈를 채우고 대패삼겹살을 감싸 바삭하게 구워낸 이색 안주 요리

15분쉬움안주
대파대패삼겹살스트링치즈밀가루
이색요리맥주안주치즈요리

김대석 찹쌀가루 소고기 육전

찹쌀가루와 소주병 비법으로 한결 더 부드럽고 고소한 전통 소고기 육전

25분보통고기/메인
소고기 홍두깨살달걀찹쌀가루진간장청양고추
명절음식손님맞이막걸리안주

김대석 키위드레싱

믹서기를 가볍게 돌려 키위 씨를 살리고 파인애플 통조림 국물로 새콤달콤함을 더한 수제 키위드레싱

5분매우 쉬움소스/양념/기본
키위파인애플 통조림사과식초올리브유마요네즈
상큼한맛만능소스홈메이드

김대석 인삼벌꿀주스

쌉싸름한 인삼과 달콤한 벌꿀, 우유가 조화를 이루어 활력을 채워주는 초간단 건강 주스

10분매우 쉬움간식/디저트
인삼우유벌꿀
초간단홈카페건강식

김대석 당근묵

베타카로틴이 풍부한 당근을 한천가루와 벌꿀로 탱글하게 굳혀 아이들 간식이나 건강식으로 훌륭한 이색 묵 요리

2시간 30분쉬움간식/디저트
당근한천가루벌꿀
건강식아이간식홈메이드

김대석 적채 드레싱

신선한 적채의 눈부신 보랏빛 색감에 요구르트의 부드러움과 파인애플, 스위트콘의 씹히는 식감을 입혀 샐러드를 한 층 빛내는 수제 소스

10분쉬움소스/양념/기본
적채요구르트파인애플스위트콘마요네즈
만능소스홈파티새콤달콤

김대석 토마토 오징어 샐러드

속을 파낸 탱글탱글한 토마토 내부에 수증기로 쪄내 감칠맛을 살린 쫄깃한 오징어와 블루베리 드레싱을 채워 넣은 플레이팅 샐러드

20분보통샐러드/가벼운 한끼
토마토오징어블루베리잼토마토 소스플레인 요거트
홈파티새콤달콤고급요리

김대석 바람든 무 무말랭이무침

바람든 무를 버리지 않고 천일염과 뉴슈가로 절여 건조기에 말린 후, 다시마 육수와 특제 양념장으로 버무려 오독오독한 식감과 감칠맛을 살린 밥도둑 무말랭이무침

8시간 20분보통반찬
뉴슈가다시마소주고춧가루
아삭한식감밥도둑건조기요리

김대석 부추주스

부추와 사과, 요구르트를 함께 갈아 부드럽고 산뜻하게 마시는 간편 음료

5분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
부추사과요구르트올리브유
초간단아침식사간편음료

김대석 남은 김밥전

남아서 딱딱해진 김밥에 전분과 은은한 카레가루, 달걀물을 입혀 바삭하고 고소하게 구워내는 별미 김밥전

15분매우 쉬움반찬
김밥달걀감자전분카레가루
초간단남은음식활용야식

김대석 달걀 쌀국수

밀가루 없이 찹쌀가루와 감자전분, 달걀으로 즉석에서 면을 짜내어 시원한 코인 육수에 끓여내는 이색 쌀국수

15분보통면/분식
달걀찹쌀가루감자전분코인육수애호박
이색요리국물요리영양식