정호영
일식 셰프이자 카덴 오너 셰프인 정호영 셰프가 우동과 일식, 집밥형 셰프 레시피를 소개하는 요리 채널
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정호영 레시피
306개의 레시피를 찾았습니다.
정호영 바지락 순두부찌개
돼지고기 삼겹살로 직접 고추기름 다대기를 내고 바지락을 더해 전문점보다 깊고 시원하게 끓여낸 순두부찌개입니다.
정호영 닭다리살 데리야끼 덮밥
황금 비율 홈메이드 데리야끼 소스로 졸인 겉바속촉 닭다리살과 극강의 부드러움을 자랑하는 에그 스크램블 덮밥
정호영 초당옥수수 튀김
달콤하고 아삭한 제철 초당옥수수에 양파, 크래미, 오크라를 섞어 튀김옷을 최소화해 노릇하게 튀겨낸 단짠단짠 호프집 스타일 안주
정호영 사리 굴탕면
사리곰탕 라면에 제철 굴과 싱싱한 채소, 간장 불향을 더해 중화풍 백짬뽕의 깊은 맛을 내는 초간단 요리
정호영 초간단 볶음우동
베이컨과 아삭한 채소를 볶아 우동 면과 함께 감칠맛 가득한 굴소스로 빠르게 조리하는 5분 완성 야끼우동
정호영 스팸 군만두
스팸을 깻잎으로 감싸 만두피에 말아 노릇하고 바삭하게 구워내는 초간단 안주 겸 간식
정호영 새우장
간장, 설탕, 청주, 맛술을 배합해 다려내어 차갑게 식힌 간장에 마늘, 양파, 청양고추의 깊은 풍미를 입혀 만드는 숙성 새우장
정호영 우삼겹 카레우동
볶은 양파와 우삼겹에 토마토·고형 카레를 풀고 우동면을 바로 익히는 진한 카레우동
정호영 고추장 멸치볶음
멸치를 뜨거운 물에 한번 데쳐내어 과도한 짠맛과 잡내를 잡고 촉촉하고 부드러운 식감을 극대화한 고추장 멸치볶음
정호영 어묵 잔치국수
다시마와 디포리를 약불에서 은은하게 우려내 비린 맛없이 깊고 시원한 육수에 쫄깃한 어묵을 더한 명품 잔치국수
정호영 유니 짜파게티
짜파게티에 다진 돼지고기와 채소를 더하고 간장과 굴소스로 중화풍 풍미를 극대화한 유니짜장 스타일의 짜파게티
정호영 굴 순두부찌개
돼지고기와 대파로 낸 깊은 고추기름 베이스에 제철 굴과 순두부를 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여내는 식당 풍 순두부찌개