정호영 아귀간 카나페
아귀간 통조림과 크림치즈를 섞어 유자청을 얹어 만드는 1분 완성 초간단 와인 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 아귀간의 진하고 눅진한 맛과 크림치즈의 고소함이 어우러져 비린 맛없이 부드러운 맛을 냅니다.
- 유자청 대신 레몬즙이나 새콤달콤한 시트러스 계열의 다른 잼을 곁들여도 어울립니다.
- 완성된 스프레드는 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 굳혀 먹으면 풍미가 한층 더 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 와인이나 하이볼에 곁들일 핑거푸드 형태의 간단하고 고급스러운 안주를 찾는 분들.
- 아귀간 통조림을 비리지 않고 색다르게 요리해 보고 싶은 분들.
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