Yoon Yi-ryeon的地瓜梗酱菜

烹饪提示 💡

• 在未煮沸的酱油中加入烧酒可起到防腐作用，防止发霉，便于长期保存。
• 彻底剥去地瓜梗的皮，避免口感粗糙，充分享受地瓜梗特有的清脆口感。
• 如果酱菜随时间变得水汪汪且味道变淡，只倒出酱油液体，煮沸一次，完全冷却后重新倒回地瓜梗上。

推荐给 🙋

• ⭐适合那些在夏天不想在热炉前煮酱菜酱油的人。
• ⭐适合那些想享受地瓜梗清脆爽口口感作为酱菜的人。