Kim Dae-seok 炒红薯茎

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 焯水后的红薯茎要立即用冷水冲洗，以保持鲜亮的颜色和爽脆的口感。
• 提前腌制10分钟可确保调味料渗透彻底，避免只有表面有味道。
• 紫苏籽粉务必与半杯水一同加入，以免干燥，使炒菜顺滑润泽。
• 烹制完成后立即盛入宽口盘，摊开，避免余热导致口感变软，保持爽脆。

推荐给 🙋

• ⭐想品尝红薯茎嫩脆口感，而非天然嚼劲的人。
• ⭐喜欢紫苏籽粉浓郁、坚果香和温润味道的人。
• ⭐希望用新鲜蔬菜制作营养时令小菜的人。