详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份500克黄豆芽（一次性全部焯水，取150克用于凉拌）少许胡萝卜2汤匙韩国大葱少许细盐少许调味盐少许牛肉大喜大1/4汤匙蒜末1汤匙芝麻油1/2汤匙熟芝麻食谱 🍳锅中烧开2升水。水开后，加入500克黄豆芽，焯3分钟。将豆芽翻面，再焯1分钟，然后只捞出豆芽。将焯好的豆芽用冷水冲洗2-3次，沥干水分。取150克焯好的豆芽放入碗中。加入切丝的胡萝卜和2汤匙切碎的韩国大葱。加入一小撮细盐、一小撮调味盐、一小撮牛肉味精和1/4汤匙蒜末。加入1汤匙香油和1/2汤匙熟芝麻，拌匀即可。开着锅盖将黄豆芽焯4分钟，然后用冷水冲洗并沥干。在150克焯好的豆芽中加入胡萝卜丝、韩国大葱和调味料。加入香油和熟芝麻，拌匀即可。烹饪提示 💡煮黄豆芽时不要盖锅盖，以免产生豆腥味。焯好的豆芽立即用冷水冲洗，以保持爽脆口感。推荐给 🙋⭐想制作适合日常食用的爽脆咸香小菜的人。⭐想在短时间内快速制作简单基础小菜的人。
