主要食材 🥩
豆芽辣椒粉大蒜鳀鱼酱油牛肉高汤
Ttukdak Hyung 的炭火烤肉店豆芽拌菜
将蒸锅蒸熟的豆芽与辣椒粉、大蒜、鳀鱼酱油调制的辛辣酱汁拌匀，制成炭火烤肉店风味的豆芽拌菜。
🙋 推荐给
- ⭐ 喜欢搭配肉类食用的爽脆辛辣豆芽拌菜的人群
- ⭐ 希望用简单食材在家复刻炭火烤肉店美味小菜的人群
- ⭐ 喜爱豆芽新鲜口感与酱汁完美融合风味的人群
所需食材 🛒4人份
- 蒸用豆芽 : 500g
- 食用油 : 40ml
- 辣椒粉 : 4勺
- 蒜末 : 1勺
- 鳀鱼酱油 : 2勺
- 牛肉高汤 : 0.3勺
- 白芝麻
食谱 🍳
- 将500克蒸用豆芽放入蒸锅中，蒸至蒸汽停止为止。蒸用豆芽500克。
- 同时，在碗中加入以下材料搅拌均匀后，放入微波炉加热1分钟。食用油40ml 辣椒粉4勺 蒜末1勺 鳀鱼酱油2勺 牛肉高汤0.3勺。
- 将调好的酱汁倒入豆芽中拌匀，最后撒上白芝麻即可完成！白芝麻。
- 将豆芽放入蒸锅中蒸至完全软化，然后将食用油、辣椒粉、蒜末、鳀鱼酱油等混合制成酱汁。
- 将调好的酱汁放入微波炉加热1分钟，使所有材料充分融合。
- 将酱汁倒入蒸好的豆芽中拌匀，让味道充分渗透，最后撒上白芝麻，即完成爽脆辛辣的炭火烤肉店风味豆芽拌菜。
烹饪提示 💡
- 将豆芽拌菜酱汁在微波炉中稍微加热一下，可防止食材结块，使酱汁分布更均匀。
你可能也喜欢
YouTubeTtukdak Hyung 的烤肉店豆芽拌葱
焯水后的豆芽与辛辣爽口的葱丝，搭配浓郁鲜香的调味料，完美中和肉类油腻感的烤肉店风味凉拌菜
豆芽葱丝辣椒粉芝麻油糖
酸甜可口配菜超快速
YouTubeTtukdak Hyung 的记者食堂 豆芽拌菜
将爽脆焯煮的豆芽与用寡糖腌渍的萝卜条，加入辣椒粉、鳀鱼酱油等调料，拌出酸辣清爽风味的记者食堂豆芽拌菜。
豆芽萝卜昆布辣椒粉鳀鱼酱油
下饭菜米饭杀手家常菜
YouTube白种元豆芽辣炒五花肉
不加一滴水，仅靠豆芽自身水分收汁，享受爽脆口感与甜辣薄切五花肉的完美结合，性价比超高的待客佳肴。
豆芽薄切五花肉洋葱大葱青阳辣椒
超简单小菜辣味
YouTube白种元香辣kongnamul-jjim
一道超简单的下饭菜兼下酒菜，利用豆芽、鱼饼和年糕，做出agu-jjim或kodari-jjim风格的浓稠香辣酱汁风味。
豆芽鱼饼年糕片洋葱大葱
超简单家常菜小菜
YouTubeSeungwoo Dad 蟹肉棒豆芽凉拌菜
盐渍后脆爽的黄瓜与蒸汽快速焯烫的豆芽，搭配辛辣的花生芥末酱，清凉的蟹肉棒凉拌菜
蟹肉棒豆芽黄瓜小葱黄芥末酱
酸甜可口夏日美味宴客佳肴
YouTubeSeungwoo Dad 即食飯豆芽飯
在鍋中依序放入水、豆芽和即食米飯，僅需1分鐘用蒸氣蒸熟的快速豆芽飯
即食米飯豆芽小蔥
超簡單一碗料理獨居料理