将萝卜和白菜心切丝,与淀粉和鸡蛋混合(不加水),煎至酥脆香甜的特色煎饼。
用刀背将卷心菜茎部轻轻捶打至平整,再薄薄地裹上一层面糊,以保留蔬菜原有的清甜与脆爽口感——这就是经典的卷心菜煎饼。
一道超简单的白菜煎饼,通过在锅盖下蒸煮厚切五花肉和白菜制成,再加入炸猪排酱和蛋黄酱提味,口感浓郁丰富。
一款别具一格的煎饼,外脆内甜的苹果与香气四溢的萝卜完美结合,搭配马格利酒尤为相宜。
用海鲜高汤调味的轻盈面糊包裹白菜,以芝麻油小火慢煎而成。通过在茎部划刀使口感更嫩,并充分释放出浓郁的鲜味。
一道高级咸香煎饼,将天然调味干虾粉混入面糊中,搭配嫩甜的卷心菜内叶,融入浓郁的紫苏油香气,风味层次丰富。
用盐调味的白菜,加入青阳辣椒、红辣椒和葱增添辣味,再裹上面糊煎至酥脆。